14 Sep 2026
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Es una de las conclusiones extraídas del Informe de Tendencias Agroalimentarias 2026, elaborado por la Fundación Europea para la Innovación y Desarrollo de la Tecnología (INTEC).
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19 Ago 2026
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Un equipo internacional de científicos ha hecho un llamamiento a un esfuerzo global para rescatar, conservar y aprovechar mejor la biodiversidad vegetal, con la advertencia de que los sistemas alimentarios modernos dependen cada vez más de un pequeño número de cultivos hortícolas ampliamente cultivados.
En un estudio publicado en PNEAS (Actas de la Academia Nacional de Ciencias de Estados Unidos, los investigadores destacan la planta araña en África, la calabaza amarga en Asia y la col resbaladiza en el Pacífico como ejemplos de vegetales poco estudiados que podrían ayudar a mejorar la dieta.
25 Jun 2026
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Un estudio de escucha digital revela que el 86% de la conversación online sobre alimentación familiar gira en torno a dos únicas preocupaciones: la salud y la falta de tiempo
Más de 252.000 menciones en redes sociales, foros y medios digitales. Eso es lo que generaron las familias españolas sobre alimentación a lo largo de un año, entre abril de 2024 y mayo de 2025.
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31 Mar 2026
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El sector agroalimentario andaluz es el primero en tamaño de España, al aportar el 20% del valor añadido bruto (VAB) y el 21,6% del empleo del conjunto nacional. Su VAB creció un 6,3% en 2024, el mayor incremento entre todas las comunidades autónomas. Se trata de una economía altamente especializada en este sector.
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10 Oct 2025
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Investigadores del Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la Producción Ecológica (Ifapa) han desarrollado en Almería un estudio para evaluar la eficacia de la biosolarización y la biofumigación con restos de cultivos infectados por virus del fruto rugoso del tomate (ToBRFV) o por virus del jaspeado verde del pepino (CGMMV).
Este trabajo, llevado a cabo por el equipo de Fitopatología del Área de Protección Vegetal Sostenible del centro Ifapa de La Mojonera, ha demostrado que estas técnicas no son suficientes para inactivar la infectividad de ambos tobamovirus, dos de los más alarmantes y que afectan a cultivos de tomate y cucurbitáceas a nivel mundial.
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9 Oct 2025
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Esta dieta se basa principalmente en alimentos de origen vegetal, complementada con cantidades limitadas de productos animales y bajos niveles de azúcares añadidos y grasas saturadas. Además de los beneficios para la salud, estas dietas podría reducir en más de la mitad las emisiones del sistema alimentario y contribuir a la restauración de los ecosistemas.
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13 Jun 2025
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El equipo internacional que lo ha conseguido está compuesto por investigadores del centro de La Mojonera del Ifapa, de la Universidad de Granada, el Institut de Recherche sur la Biologie de l’Insecte (IRBI- CNRS-Université de Tours, Francia) y el IACT-CSIC.
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22 Sep 2026
Los retos de las cadenas de suministro ante nuevos riesgos geopolíticos
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Las tensiones geopolíticas, los aranceles, la fragmentación comercial y la creciente incertidumbre se han convertido en alguna de las principales amenazas para las cadenas de suministro de las empresas europeas.
Así lo concluye el informe Rediseño de las cadenas de suministro: las empresas de la UE en una época de riesgo geopolítico (Redesigning Supply Chains: EU Firms in a Time of Geopolitical Risk), elaborado por el Banco Europeo de Inversiones (BEI) y la Comisión Europea, que analiza cómo las compañías de la UE están adaptando sus estrategias ante un escenario internacional cada vez más complejo.
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