11 May 2026
(También nos puedes seguir por nuestro canal de WhatsApp)
La organización de VRUTAL, cuya celebración estaba prevista para mañana 9 de mayo, ha decidido aplazar la primera edición del evento por motivos estrictamente meteorológicos, trasladando su celebración al próximo 16 de mayo, en el centro de Almería y manteniendo íntegramente el programa previsto.
Más información aquí.
19 Feb 2026
(También nos puedes seguir por nuestro canal de WhatsApp)
El Mercado Central ha sido el escenario elegido para la presentación oficial de VRUTAL, el nuevo evento urbano dedicado a la cocina verde, la innovación agrícola y la cultura agroalimentaria que transformará el próximo 9 de mayo el centro de Almería en una gran fiesta gastronómica. Una iniciativa organizada por el Ayuntamiento de Almería y Acolor Agencia.
Más información aquí.
9 Oct 2025
(También nos puedes seguir por nuestro canal de WhatsApp)
Esta dieta se basa principalmente en alimentos de origen vegetal, complementada con cantidades limitadas de productos animales y bajos niveles de azúcares añadidos y grasas saturadas. Además de los beneficios para la salud, estas dietas podría reducir en más de la mitad las emisiones del sistema alimentario y contribuir a la restauración de los ecosistemas.
Más información aquí.
19 Ago 2025
(También nos puedes seguir por nuestro canal de WhatsApp)
Convertir las frutas y hortalizas en protagonistas de la gastronomía, reducir el desperdicio alimentario y comunicar de forma efectiva el valor del producto son tres ejes que pusieron sobre la mesa en el marco de un ciclo de ponencias del segundo Congreso de Gastronomía Verde, VESTIAL 2025.
Chefs como Rodrigo de la Calle, reconocido por su innovadora cocina vegetal, y expertos en sostenibilidad como Mayte Pelayo y Juan Carlos García, coincidieron en que el futuro del consumo de frutas y hortalizas pasa por una combinación de creatividad en la cocina, respeto por el producto y estrategias de comunicación bien definidas que acerquen la realidad del campo al consumidor.
Seguir leyendo en este enlace.
21 Mar 2025
Entrevista a Martín Berasategui tras recibir el Premio VESTIAL 2025 rodeado de otros reconocidos cocineros y entre miles de muestras de cariño del público. Todo un ejemplo de sencillez que solo tienen los grandes.
Más información aquí.
24 Feb 2025
El II Congreso Internacional de Gastronomía Verde, VESTIAL 2025, que arranca hoy en el Palacio de Congresos y Exposiciones Cabo de Gata, en El Toyo (Almería), tuvo el sábado su “entrante” en el Mercado Central de Almería con VESTIAL MARKET.
Más información aquí.
21 Feb 2025
VESTIAL MARKET, la primera actividad de las previstas en el II Congreso Internacional de Gastronomía Verde, VESTIAL 2025, comenzará a las 11 de la mañana de mañana sábado 22 de febrero en el Mercado Central de Almería.
Más información aquí.
18 May 2026
La agricultura y la gastronomía llenan de vida el centro de Almería en la primera edición de VRUTAL
(También nos puedes seguir por nuestro canal de WhatsApp)
Unos 14.000 mil ciudadanos asistieron a ‘VRUTAL 2026’, en el centro de Almería, interesados por esta primera convocatoria en torno a la agricultura, la gastronomía y las actividades para toda la familia, organizadas por la agencia de Comunicación y Marketing AColor en colaboración con el Ayuntamiento de Almería.
Más información aquí.