13 May 2025
Ana Molina: “Queremos mejorar la salud de las personas”
En la edición de mayo de Aenverde ‘Hablamos con…’ la dietista-nutricionista Ana Molina, quien nos cuenta un nuevo proyecto en el que las hortalizas tienen un gran protagonismo. Se llama Ren.U, Renueva tU bienestar, que persigue el activar mecanismos de supervivencia, regeneración y reparación celular.
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9 Oct 2025
Una dieta de salud planetaria podría prevenir hasta 15 millones de muertes prematuras al año
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Esta dieta se basa principalmente en alimentos de origen vegetal, complementada con cantidades limitadas de productos animales y bajos niveles de azúcares añadidos y grasas saturadas. Además de los beneficios para la salud, estas dietas podría reducir en más de la mitad las emisiones del sistema alimentario y contribuir a la restauración de los ecosistemas.
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