13 May 2025
En la edición de mayo de Aenverde ‘Hablamos con…’ la dietista-nutricionista Ana Molina, quien nos cuenta un nuevo proyecto en el que las hortalizas tienen un gran protagonismo. Se llama Ren.U, Renueva tU bienestar, que persigue el activar mecanismos de supervivencia, regeneración y reparación celular.
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28 Ago 2024
El Consejo de Ministros ha aprobado un real decreto que incorpora nuevas normas y la simplificación de algunas medidas del real decreto de nutrición sostenible de los suelos agrarios de 27 de diciembre de 2022. Modifica artículos relativos al cuaderno de explotación, el plan de abonado y sobre el uso de estiércoles y abonos orgánicos.
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3 Nov 2022
Entrevista a Miguel Ángel Martínez-González, Premio Nacional de Investigación Gregorio Marañón de Medicina, catedrático de Harvard y de la Universidad de Navarra durante su participación en el Foro Alimentación Saludable de ABC e IDEAL
En el libro Salud a ciencia cierta cito a la que se considera la madre de la dieta mediterránea, la investigadora griega Antonia Trichopoulou, con la que he conversado bastante para publicar un artículo en el que nos interesaba decir qué no es la dieta mediterránea. Porque se habla mucho de lo que contiene, pero poco de lo que hay que reducir; y en nutrición es fundamental la sustitución.
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29 Jul 2026
Frutas y hortalizas, el mejor aliado para entrenar con seguridad en verano
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Con el calor estival, mantener el ritmo de los entrenamientos y cuidarse implica cambiar algunos hábitos. Según un estudio de la Academia Española de Nutrición y Dietética, ajustar el menú según la época del año es ya un hábito consolidado para 2 cada 10 personas que entrenan de forma regular en España, quienes mejoran su rendimiento priorizando frutas y hortalizas frescas en el carro de la compra.
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