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16 Abr 2026

Una investigación del CEBAS-CSIC premiada internacionalmente por vincular frutas con la salud cerebral

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El CEBAS-CSIC ha sido reconocido a nivel internacional por una investigación que identifica metabolitos clave de la dieta mediterránea asociados a la salud cerebral. El estudio, liderado por Antonio González Sarrías y Ángela Ávila Gálvez, ha sido distinguido como mejor artículo de investigación del año 2026. 

Más información aquí.

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2 Ene 2026

El 16 de noviembre será el Día Internacional de la Dieta Mediterránea

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La Asamblea General de las Naciones Unidas ha designado el 16 de noviembre como Día Internacional de la Dieta Mediterránea, una iniciativa que ha sido bienvenida, por parte de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), que contribuirá a ayudar a fomentar la concienciación y la valoración de la importancia de las dietas saludables, la sostenibilidad y las tradiciones territoriales para lograr la seguridad alimentaria y una mejor nutrición.

Más información en este enlace.

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16 Jul 2024

Los Cursos de Verano de la UAL impulsan el liderazgo de Almería en la dieta mediterránea

‘Dieta mediterránea y vida saludable’ ha regresado una edición más a los Cursos de Verano de la UAL, bajo la dirección de Lorena Gutiérrez, directora del Secretariado de Campus Saludable, y Alejandro Bonetti, académico numerario de la Real Academia de Medicina y Cirugía de Andalucía Oriental, Ceuta y Melilla.

Ha llenado las plazas disponibles, con casi el medio centenar de inscritos, y cuenta con un elenco formado por los principales especialistas en esta materia, compartiendo tres días no solo de formación, sino de concienciación y de reivindicación.

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26 Jun 2024

La UAL presenta la futura Cátedra de dieta mediterránea sostenible y hábitos saludables

La Universidad de Almería ha presentado a la Cámara de Comercio de Almería, Coexphal y empresas del sector agro el proyecto de la futura Cátedra de Dieta Mediterránea Sostenible y Hábitos Saludables.

Este proyecto tiene como misión principal fomentar la investigación, educación y divulgación de la dieta mediterránea, reconocida por sus amplios beneficios para la salud, en ámbitos tanto nacionales como internacionales.

Más información aquí.

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15 Nov 2023

Qué son las microverduras y por qué es recomendable incluirlas en nuestro menú

A pesar de que la dieta mediterránea ha sido, tradicionalmente, el principal patrón alimentario en en España y otros países del entorno, en los últimos 50 años hemos sufrido una occidentalización que se ha reflejado en nuestros platos. Todos conocemos los beneficios de las frutas y verduras, pero sólo 40 países (que representan el 36 % de la población mundial) tienen la capacidad de consumir estos alimentos de forma habitual.

Dado el creciente interés por el seguimiento de estilos de vida más sanos, la industria alimentaria y la comunidad científica están desarrollando nuevas opciones que permitan diversificar el consumo y hacer más accesibles alimentos saludables.

Más información aquí.

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15 Jun 2023

Usar la ciencia para mantener la esencia de la dieta mediterránea

Seis investigadores del CSIC expertos en biotecnología, ciencias agrarias y de la alimentación abordan hoy el futuro de la dieta mediterránea en el contexto del cambio climático, en el segundo encuentro de los Itinerarios Cicerón.

El evento se celebra este miércoles 14 de junio en el Real Jardín Botánico y en la Librería Científica del CSIC, en la sede central de la institución.

Los expertos explicarán los conocimientos que aporta la ciencia para mantener la esencia de la dieta mediterránea.

Más información aquí.

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3 Nov 2022

“Lo que se produce en los invernaderos de Almería es un gran beneficio para la humanidad”

Entrevista a Miguel Ángel Martínez-González, Premio Nacional de Investigación Gregorio Marañón de Medicina, catedrático de Harvard y de la Universidad de Navarra durante su participación en el Foro Alimentación Saludable de ABC e IDEAL

Antes de nada, definamos la dieta mediterránea, que probablemente se usa muchas veces a la ligera en el mundo de la alimentación

En el libro Salud a ciencia cierta cito a la que se considera la madre de la dieta mediterránea, la investigadora griega Antonia Trichopoulou, con la que he conversado bastante para publicar un artículo en el que nos interesaba decir qué no es la dieta mediterránea. Porque se habla mucho de lo que contiene, pero poco de lo que hay que reducir; y en nutrición es fundamental la sustitución.

La entrevista completa en este enlace.

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21 Sep 2022

La dieta mediterránea reduce el riesgo de repetir un accidente cardiovascular

Cada semana mueren en el mundo aproximadamente unas 350.000 personas por enfermedad cardiovascular. Entre el 30 y el 35% de todas las muertes.

Son cifras que aporta el doctor Javier Delgado Lista, investigador del Instituto Maimónides de Investigación Biomédica de Córdoba (IMIBIC) y CIBEROBN, así como vicedecano de la Facultad de Medicina y Enfermería, Universidad de Córdoba, instituciones que han presentado los resultados del estudio CordioPrev, que ha demostrado, por primera vez, que la dieta mediterránea, cuya grasa principal es el aceite de oliva, previene la recurrencia de accidentes cardiovasculares.

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