4 Nov 2024
Tony García Espacio Gastronómico, elegido entre los mejores restaurantes del mundo de vegetales
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La gastronomía almeriense y andaluza están de enhorabuena. Nuestra comunidad ya cuenta con un restaurante situado entre los mejores del mundo por su oferta vegetal. La We Are Smart Guide, que cada año selecciona a los 100 mejores restaurantes de cocina verde del mundo, le ha otorgado su máxima distinción, 5 radish o rábanos.
Es el primero de Andalucía en conseguir este reconocimiento, al que sólo han accedido otros 8 restaurantes en todo el país. Se trata de Tony García Espacio Gastronómico, en Almería, capitaneado por el chef que le da nombre, un referente en la apuesta por las frutas y hortalizas durante décadas.
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18 Ago 2025
Veggies First, un movimiento internacional para aumentar el consumo de verduras
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La iniciativa, impulsada por Rijk Zwaan, se dirige principalmente a la generación Z y los jóvenes millenials (de 24 a 32 años), un grupo que, según investigaciones, desea comer de forma saludable, pero enfrenta dificultades con la conveniencia, el precio y la disponibilidad.
“Nuestra ambición es que las verduras ocupen un lugar central en la vida diaria, no como un acompañamiento, sino como el punto de partida de cada comida”, comenta Annelies Blaauwkamer, Brand Manager de Veggies First.
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