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2 Dic 2021

Un contenedor móvil para procesar las frutas y hortalizas

AINIA está trabajando en el desarrollo de un contenedor móvil en el que seleccionar, procesar y envasar frutas y hortalizas frescas utilizando sistemas de envasado más sostenibles.

El contenedor dispone del equipo necesario para un procesado suave (lavar, cortar, envasar) de frutas y hortalizas cerca de la explotación agrícola, de modo que puede trasladarse de agricultor a agricultor dentro de una misma región y utilizarse para procesar distintos tipos de frutas y hortalizas.

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1 Dic 2021

Invernaderos violetas para tomates más grandes y con más licopeno

Salta a la vista un invernadero de color magenta o violeta en medio de unos campos verdes y entre otros invernaderos blancos que se encuentran en la granja de investigación del World Vegetable Center (WorldVeg) en Shanhua, en el sur de Taiwán.

Se trata de un experimento que los entomólogos de este centro, Paola Sotelo-Cardona, Mei-Ying Lin y Srinivasan Ramasamy, emprendieron colocando redes de colores vivos y magenta para estudiar el efecto del espectro de luz en las plantas de tomate.

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8 Nov 2021

Las 8 tendencias mundiales de alimentos para 2022

ADM, líder mundial en nutrición que impulsa a muchas de las principales marcas de alimentos, bebidas, salud y bienestar del mundo, ha publicado recientemente su segunda lista anual de tendencias globales de consumo.

1. Un enfoque equilibrado de la dieta y el estilo de vida, estilos de vida «flexitarianos», el microbioma en la raíz del bienestar, abastecimiento limpio y transparente, la humanización de las mascotas, alimentación animal precisa y responsable, sostenibilidad y soluciones biológicas y renovables, son las ocho tendencias marcadas.

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5 Nov 2021

La UAL y grupo La Caña buscarán la eficiencia hídrica y disminuir la huella de carbono

Fundación Miguel García Sánchez y la Universidad de Almería han firmado un convenio para iniciar el proyecto de investigación “Evaluación, determinación y mejora de las huellas hídrica y de carbono en los cultivos del litoral mediterráneo (Dejahuella)”.

Mediante dicho convenio, la Universidad de Almería se compromete a cofinanciar el proyecto, al haber sido uno de los beneficiarios de la convocatoria UAL Transfiere 2021.

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CNTA

29 Oct 2021

La sostenibilidad y la salud, los grandes retos de la cadena alimentaria

Lograr una cadena alimentaria más sostenible y que esté orientada a la creciente demanda de alimentos más saludables son dos retos que la industria, las administraciones y los consumidores deberán abordar de manera compartida para que el resultado sea exitoso.

Es el principal mensaje que han lanzado los asistentes al V Encuentro de Directores y Responsables de I+D de Socios CNTA (Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria).

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22 Oct 2021

Córdoba reúne a 230 investigadores en el XVI Congreso Nacional de Ciencias Hortícolas

l XVI Congreso Nacional de Ciencias Hortícolas arrancó ayer en Córdoba hasta el jueves 21, y reúne a más de 230 investigadores y técnicos de 42 instituciones diferentes entre centros de investigación, universidades y empresas.

El objetivo de este evento es promover y alentar el interés nacional e internacional en la investigación científica, la divulgación y la formación en todas las ramas de la horticultura.

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biovegen investigación

18 Oct 2021

El Gobierno anima al sector agroalimentario a “rearmarse” a través de la I+D+i con los nuevos fondos europeos

La recuperación económica tras el parón de la pandemia también afectará a la I+D+i agraria. Así lo indicó el director de la Agencia Estatal de Investigación (AEI), Enrique Playán, en su intervención durante las Jornadas Biotech Attraction organizadas por Biovegen en el transcurso de la gran feria hortofrutícola celebrada en Madrid la semana pasada.

Playán avanzó que el refuerzo en la dotación de los grandes programas ya en curso gestionados por la AIE durante el presente ejercicio y hasta 2023, más el impacto de los fondos de recuperación “supondrán una gran oportunidad para rearmar los grupos de investigación”.

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IV Gama

18 Oct 2021

A la búsqueda de alternativas naturales para la higienización de frutas y hortalizas

El grupo operativo (GO) Desinfección IV Gama se ha formado con un interés común: promover un sector agrícola con recursos eficientes, económicamente viable, productivo y competitivo, proporcionando valor añadido a los productos.

El proyecto se centra en la búsqueda de alternativas al actual proceso de desinfección con cloro de frutas y hortalizas de IV gama, para incrementar la calidad organoléptica, garantizando su seguridad alimentaria.

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