La sostenibilidad y la salud, los grandes retos de la cadena alimentaria

Lograr una cadena alimentaria más sostenible y que esté orientada a la creciente demanda de alimentos más saludables son dos retos que la industria, las administraciones y los consumidores deberán abordar de manera compartida para que el resultado sea exitoso.

Es el principal mensaje que han lanzado los asistentes al V Encuentro de Directores y Responsables de I+D de Socios CNTA (Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria).

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