16 Ene 2026
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La Azotea del Hotel Catedral acogió ayer la presentación oficial de la expedición almeriense que pondrá rumbo a Madrid el próximo 22 de enero. El Hotel Catedral y Puga regresan con fuerza a la prestigiosa Muestra Gastronomía de Hotusa, que se celebrará en el emblemático Eurostars Tower 5* de la capital.
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19 Nov 2025
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Durante la celebración de Auténtica 2025, se expusieron las diez claves que definirán el panorama de la industria alimentaria en los próximos años, anticipando un camino lleno de retos, pero también de grandes oportunidades para quienes sepan adaptarse.
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7 Ago 2025
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Bilbao ha vuelto a posicionarse como uno de los grandes referentes del sector foodtech con la celebración conjunta de Food 4 Future – Expo FoodTech y Pick&Pack for Food Industry. Durante tres días, el evento reunió a más de 8.500 profesionales, 379 expertos y cerca de 250 empresas expositoras para debatir el futuro de la industria alimentaria. Leer más
24 Jul 2025
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Arranca este seminario donde los participantes aprenderán a comer de forma saludable, a hacer la compra de forma correcta y a diferenciar los bulos y realidades relacionados con las dietas milagro o los productos para adelgazar, entre otros. El chef Tony García y el sommelier Paco Freniche pondrán la parte práctica. Leer más
27 May 2025
Del 23 al 25 de julio la programación formativa estival de la Universidad de Almería propone un curso que conjuga conocimiento, salud y mucho sabor: ‘La alimentación en el siglo XXI’ se celebrará en Almería capital y contará con una clase magistral del chef del restaurante La Costa, con una estrella Michelin.
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15 Abr 2025
20 Feb 2025
La Comisión Europea ha hecho pública su ‘Visión de la agricultura y la alimentación’, una ambiciosa hoja de ruta sobre el futuro de la agricultura y la alimentación en Europa. El comisario europeo de Agricultura y Alimentación, Christophe Hansen, la presenta hoy en Madrid.
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23 Mar 2026
Cómo comen los europeos (y cómo quieren comer)
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A pesar de que la mayoría de los europeos asegura querer llevar una alimentación más saludable y sostenible, los cambios reales en los hábitos alimentarios avanzan mucho más despacio de lo esperado.
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