18 Sep 2025
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Auténtica 2025, la feria del producto gourmet con valores, de origen y sostenible, y estandarte de la cultura gastronómica mediterránea, clausuró ayer una edición de récord. Durante dos días, 10.437 directivos y profesionales de la gran distribución y retail, junto a chefs y empresarios de hostelería, se han dado cita en FIBES.
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17 Sep 2025
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El 2025 confirma que la evolución del gran consumo entra en una fase de estabilidad. Sin embargo, el consumidor mantiene su control sobre el gasto, lo que significa que aún se sigue conteniendo a la hora de llenar la cesta de la compra, mientras que la marca del distribuidor sigue al alza.
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5 Ago 2025
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Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía y la Confederación Andaluza de Empresarios de Alimentación y Perfumería (CAEA) han suscrito un convenio de colaboración con el objetivo de estrechar la relación entre el modelo cooperativo y el sector de la distribución comercial. La alianza busca impulsar la calidad agroalimentaria… Leer más
20 Jun 2025
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El canal online de compra de alimentación y productos de higiene se recupera en 2025 tras registrar dos años en continuo descenso, según el IX Observatorio del Comercio
Electrónico de Alimentación publicado por ASEDAS, Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados.
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22 Ene 2025
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El año 2024 vuelve a batir un récord en la presión normativa que sufre el comercio alimentario.
Según una información difundida por ASEDAS, durante dicho periodo se aprobaron o modificaron 1.253 textos legislativos*, lo que significa que cualquier comercio tuvo que conocer y ejecutar 3,4 nuevas normas cada día.
Esta cifra supone un nuevo repunte sobre el año 2023, que registró 1.140 nuevas normas (3,1 al día), y queda muy lejos de las cifras pre-pandemia, cuando el número era de 476.
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26 Dic 2024
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El sector del gran consumo se enfrenta a retos importantes donde estrategias clave como la omnicanalidad, la innovación o la sostenibilidad serán protagonistas, según han publicado en Metafase.
En el Informe Perspectivas Gran Consumo 2025, presentado por Rosario Pedrosa, gerente de Estrategia Comercial y Marketing de AECOC, el sector de gran consumo prevé cerrar este año con cifras positivas, tanto en valor como en volumen.
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4 Dic 2024
El programa Proper Diet, financiado por la Unión Europea, que desarrolla Plátano de Canarias, en colaboración con la Asociación 5 al Día, busca impactar en los lineales de los supermercados sustituyendo los productos insanos que normalmente se sitúan cerca de las cajas de pago, por la venta unitaria de fruta.
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29 Oct 2025
Un 74% de las empresas de gran consumo prevé usar la IA para analizar al comprador
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La gestión por categorías (estrategia que consiste en agrupar en el lineal de venta productos que tienen sinergias de compra o consumo) avanza hacia un modelo más colaborativo, basado en datos y centrado en el comprador, según el ‘2º Barómetro AECOC en Category Management’.
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