2 Sep 2026
(También nos puedes seguir por nuestro canal de WhatsApp)
Auténtica 2026 (14 y 15 de septiembre en FIBES Sevilla) reunirá a los principales líderes de la gran distribución, retail y cadenas de supermercados para responder a los cambios que están transformando la alimentación.
Más información aquí.
26 Ago 2026
(También nos puedes seguir por nuestro canal de WhatsApp)
Las frutas y hortalizas pueden presumir de una de las mejores tasas de disponibilidad en la distribución española. Así lo refleja el último Barómetro OSA elaborado por AECOC en colaboración con NIQ, que sitúa a la sección de productos frescos y congelados entre las que mejores resultados registra en los establecimientos de gran consumo, con una disponibilidad media del 97,9%.
Los datos muestran además que las verduras y hortalizas congeladas figuran entre las categorías con mejor comportamiento durante el primer semestre del año.
(Seguir leyendo en este enlace)
12 Ago 2026
(También nos puedes seguir por nuestro canal de WhatsApp)
El verano supone uno de los periodos más complejos para la gestión de alimentos en supermercados, tiendas de alimentación y establecimientos de restauración. Las altas temperaturas reducen la vida útil de muchos productos frescos, mientras que las vacaciones, las olas de calor y el aumento de población en determinadas zonas turísticas modifican los hábitos de compra y dificultan las previsiones de demanda.
Más información aquí.
30 Mar 2026
(También nos puedes seguir por nuestro canal de WhatsApp)
El contexto geopolítico internacional, y en especial, el conflicto en Oriente Medio, está generando una creciente volatilidad en los costes asociados a la producción y distribución de las frutas y hortalizas de IV Gama, provocando un incremento de los costes del 5%, según las estimaciones de Afhorfresh.
Más información aquí.
27 Mar 2026
(También nos puedes seguir por nuestro canal de WhatsApp)
La lucha contra el desperdicio alimentario se consolida como un factor cada vez más relevante en las decisiones de compra y, hasta el 78% de los consumidores, afirma que conocer las iniciativas de los establecimientos para reducir el desperdicio influye en su elección de tienda, lo que refleja una mayor sensibilidad y exigencia hacia el sector.
Más información aquí.
23 Mar 2026
(También nos puedes seguir por nuestro canal de WhatsApp)
Con el auge del comercio online y la acelerada digitalización de servicios, el papel de la tienda física debe evolucionar hacia espacios diseñados para ofrecer experiencias inmersivas, capaces de atraer a un consumidor cada vez más diverso y cambiante.
Más información aquí.
2 Ene 2026
(También nos puedes seguir por nuestro canal de WhatsApp)
En los últimos años, el comportamiento de los consumidores en el sector de Gran Consumo está sufriendo una transformación profunda. Lejos de la tendencia tradicional de hacer una única compra grande y mensual, los hogares españoles están optando por visitas más frecuentes al punto de venta y compras con cestas menores.
Esta evolución responde tanto a preocupaciones económicas como a cambios en las prioridades del consumidor.
Más información en este enlace.
22 Oct 2026
El Congreso AECOC del Gran Consumo, escenario de varias reivindicaciones al próximo Gobierno
(También nos puedes seguir por nuestro canal de WhatsApp)
El Congreso AECOC de Gran Consumo que se celebra en Sevilla ha iniciado con varias reivindicaciones expresadas por presidente de AECOC, Ignacio González, en la inauguración.
Más información aquí.