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12 Ago 2026

Cinco errores que disparan el desperdicio alimentario en supermercados durante el verano

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El verano supone uno de los periodos más complejos para la gestión de alimentos en supermercados, tiendas de alimentación y establecimientos de restauración. Las altas temperaturas reducen la vida útil de muchos productos frescos, mientras que las vacaciones, las olas de calor y el aumento de población en determinadas zonas turísticas modifican los hábitos de compra y dificultan las previsiones de demanda.

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31 Jul 2026

El consumo alimentario crece por primera vez en cinco años y roza los 30.800 millones de kilos

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El consumo de alimentos y bebidas de los españoles experimentó en 2025 un crecimiento que, si bien ligero -el 0,4%-, resulta significativo, porque invierte la tendencia decreciente de los últimos cinco años, según explicó ayer el ministro Luis Planas durante la presentación del informe anual de consumo alimentario de 2025.

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13 Nov 2025

HORTYFRUTA denuncia la proliferación de protocolos privados de las cadenas de supermercados

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La Organización Interprofesional de Frutas y Hortalizas de Andalucía, HORTYFRUTA, expresa su pleno respaldo a las conclusiones y preocupaciones manifestadas recientemente por la Organización Mundial de Cítricos (WCO) en relación con el impacto de los protocolos privados de seguridad alimentaria promovidos por determinadas cadenas de distribución.

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17 Sep 2025

El consumidor sigue en modo control de gasto

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El 2025 confirma que la evolución del gran consumo entra en una fase de estabilidad. Sin embargo, el consumidor mantiene su control sobre el gasto, lo que significa que aún se sigue conteniendo a la hora de llenar la cesta de la compra, mientras que la marca del distribuidor sigue al alza.

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6 May 2025

El apagón deja al menos 53 millones en pérdidas para la distribución alimentaria

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La Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados, ASEDAS, ha evaluado el impacto económico que el apagón eléctrico del pasado lunes, 28 de abril, ha generado en los supermercados y en la distribución mayorista, uno de los sectores más afectados por la caída eléctrica generalizada en la Península Ibérica.

De acuerdo con sus estimaciones, ASEDAS, que representa al 75% de la distribución alimentaria en España, calcula -en una primera valoración conservadora- que el conjunto de sus empresas asociadas habría sufrido pérdidas de un mínimo de 53 millones de euros.

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21 Mar 2023

Alcampo compra 224 supermercados del Grupo DIA

Alcampo adquirirá 224 supermercados de Grupo DIA, que le permitirá reforzar su presencia en territorio español, hasta el punto de alcanzar 16 de las 17 Comunidades Autónomas, a falta solo de Extremadura.

La operación supone la compra de dos naves logísticas que se encuentran situadas en la localidad vallisoletana de Villanubla, cuya transformación está prevista finalizar en el mes de abril, y de 224 supermercados repartidos entre Castilla y León (65), Madrid (42), Aragón (41), Asturias (31), Galicia (23), País Vasco (13), Cantabria (6), Navarra (2) y Castilla-La Mancha (1). El objetivo es que todas estas tiendas estén transformadas completamente en julio. Las reformas ya han empezado en tiendas de Madrid, Valladolid, Zaragoza y Santander.

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7 Mar 2023

La distribución francesa acepta reducir sus márgenes durante un trimestre y abaratar la cesta de la compra

El anuncio del acuerdo entre el Gobierno francés y la gran distribución de ese país lo ha anunciado el ministro de Economía galo, Bruno Le Maire en rueda de prensa conjunta con las empresas implicadas para hacer más llevadera la cesta de la compra básica.

No hay ni bajada de IVA ni un listado cerrado de productos. Cada una de las cadenas de distribución alimentaria elegirá cuáles y cuántos elige. Aquellos en los que se aplique la rebaja llevarán una etiqueta con los colores de la bandera francesa y la leyenda «Trimestre antiinflación».

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15 Feb 2023

¿Cómo evolucionan los supermercados en materia de sostenibilidad?

El control del desperdicio alimentario, la reducción y reciclaje de envases, la eficiencia energética, la huella de carbono y la valorización de residuos, son los cinco indicadores que ASEDAS, la Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados, ha tenido en cuenta para su estudio sobre la sostenibilidad medioambiental de la distribución alimentaria, cuyos resultados ha presentado hoy.

La medición de estos indicadores favorece la transparencia y la estandarización de los datos para obtener información que permita continuar avanzando hacia la economía circular en el supermercado. Los datos que se han recogido reflejan la evolución media de las empresas de ASEDAS, que representan el 75% de la superficie comercial de la distribución alimentaria en España, en materia medioambiental.

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