21 Sep 2022
Consumo recomienda la ingesta diaria de al menos tres raciones de hortalizas y dos o tres de frutas
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha presentado un informe de su comité científico que recoge las recomendaciones para llevar a cabo una dieta saludable y medioambientalmente sostenible, así como una serie de recomendaciones prácticas de actividad física, dirigidas a la población española. El Comité Científico de la AESAN considera que la adopción de un patrón de […]
21 Sep 2022
Los cultivos de invernadero a mediados de septiembre
La revisión de los cultivos de invernadero, realizada por el Servicio de Información Agraria y Pesquera de la Junta de Andalucía durante la semana pasada, ofrece el siguiente diagnóstico: En los invernaderos de Poniente, los pimientos California en los invernaderos de Campo de las Dalías se encuentran en fase de engorde y recogiendo los más avanzados. Hay recolecciones […]
21 Sep 2022
¿Qué comida es más respetuosa con el medio ambiente?
Una de las principales fuentes de emisiones de gases de efecto invernadero es la agricultura y la ganadería. Por lo tanto, nuestras decisiones a la hora de alimentarnos pueden tener un impacto significativo para reducir nuestra huella en el planeta. La revista The Lancet publicó en 2019 un artículo que analizaba todas las variables y sacaba una especie de […]
21 Sep 2022
La exportación hortofrutícola andaluza sigue al alza
Las exportaciones andaluzas en general baten su propio récord en los siete primeros meses de 2022, con 24.992 millones de euros y un crecimiento del 26,9%. La industria agroalimentaria andaluza, por su parte, contribuye al total de esta cifra ya que continúa incrementando la factura de sus principales capítulos. Las hortalizas se colocan en segunda posición […]
21 Sep 2022
La dieta mediterránea reduce el riesgo de repetir un accidente cardiovascular
Cada semana mueren en el mundo aproximadamente unas 350.000 personas por enfermedad cardiovascular. Entre el 30 y el 35% de todas las muertes. Son cifras que aporta el doctor Javier Delgado Lista, investigador del Instituto Maimónides de Investigación Biomédica de Córdoba (IMIBIC) y CIBEROBN, así como vicedecano de la Facultad de Medicina y Enfermería, Universidad de Córdoba, instituciones que […]
20 Sep 2022
La sandía fue blanca, amarga y potencialmente mortífera
La sandía que consumimos hoy en día no tiene apenas parecido con la que revelan las semillas de 6.000 años halladas en Libia. Un reciente estudio llevado a cabo por un grupo internacional de investigadores encabezado por el colombiano Óscar Alejandro Pérez-Escobar descubre, con un alto grado de probabilidad, que su aspecto era blanco y su sabor, […]
20 Sep 2022
Las cooperativas se muestran como la mejor vía para hacer frente a los retos del sector
El Consejo Informal de Ministros de Agricultura de la Unión Europea, que tuvo lugar en Praga la semana pasada, del 14 al 16 de septiembre, centró sus esfuerzos en intercambiar argumentos sobre cómo afrontar el reto de la seguridad alimentaria, tanto en la Unión Europea (UE) como a nivel global, y a la vez hacer […]
21 Sep 2022
Las plantas mejoran el rendimiento de los estudiantes en los espacios educativos
Contar con espacios verdes en los entornos educativos puede ayudar a mejorar el rendimiento de los estudiantes, potencia la creatividad, el conocimiento de la naturaleza de forma directa y aumenta la sostenibilidad de las instalaciones. La vuelta a las aulas es ya una realidad en la mayoría de los niveles educativos, excepto en algunas universidades, […]