15 Jun 2023
Usar la ciencia para mantener la esencia de la dieta mediterránea
Seis investigadores del CSIC expertos en biotecnología, ciencias agrarias y de la alimentación abordan hoy el futuro de la dieta mediterránea en el contexto del cambio climático, en el segundo encuentro de los Itinerarios Cicerón.
El evento se celebra este miércoles 14 de junio en el Real Jardín Botánico y en la Librería Científica del CSIC, en la sede central de la institución.
Los expertos explicarán los conocimientos que aporta la ciencia para mantener la esencia de la dieta mediterránea.
Más información aquí.
16 Jun 2023
Microorganismos “amigos” como alternativa a los pesticidas químicos
Garantizar una producción de alimentos suficiente para toda la población mundial es uno de los objetivos de desarrollo sostenible incluidos en la Agenda 2030 de la Organización de Naciones Unidas. Pero esto no es posible sin controlar la pérdida de las cosechas causadas por enfermedades en las plantas.
Para ello, resulta necesario desarrollar métodos novedosos, sostenibles y seguros. Y aquí entra con fuerza el control biológico o biocontrol, que consiste en utilizar microorganismos inocuos para evitar que los cultivos enfermen. Suena bien, ¿no?
Más información aquí.