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9 Sep 2024

Investigadores desarrollan pequeños tomates para que los astronautas los cultiven en el espacio

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Investigadores de la Universidad de California Riverside han modificado plantas de tomate para que crezcan en el tamaño ideal para cultivarlas en el espacio.

Con este estudio, los astronautas podrían cultivar tomates y comer sus frutos recién recolectados en la Estación Espacial Internacional.

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10 May 2024

El tipo de manejo agrícola en semiaridez es crucial para la biodiversidad del suelo

La catedrática de Edafología y Química agrícola de la UMH, Fuensanta García Orenes, líder del proyecto SOILGARD en la UMH, ha presentado resultados preliminares en la finca agrosostenible ‘La Junquera’, en Murcia, junto con el catedrático de la UMH Jorge Mataix Solera, el investigador Luis Daniel Olivares y la coordinadora del proyecto en LEITAT, Cristina Jacoub.

Los estudios empiezan a mostrar un perfil sobre qué ocurrirá con la biodiversidad del suelo en la región mediterránea del sureste español en condiciones de cambio climático.

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20 Feb 2024

Un envase con biomasa de huesos de aceituna que conserva mejor las frutas y hortalizas

Investigadores de la Universidad de Alicante trabajan en el desarrollo de un envase activo, con material procedente de cáscaras de almendra y huesos de aceituna, que conservará mejor frutas y verduras, mediante la adsorción del gas que emiten estos alimentos durante su proceso de maduración usando carbón activado obtenido a partir de estos residuos.

En concreto, el grupo de Investigación de Materiales Carbonosos y Medio Ambiente de la UA está desarrollando envases activos que incorporan componentes capaces de adsorber sustancias perjudiciales para prolongar la vida útil de los alimentos.

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14 Dic 2023

Estudian el uso de residuos de tomate cherry del gazpacho para desarrollar nuevos alimentos

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Cooperativas Agro-alimentarias de Granada participa en el grupo operativo que desarrolla ‘CHERRY4FOOD’, que plantea la transformación y valorización de los residuos generados durante la elaboración de salmorejos y gazpachos (constituido principalmente por semillas y pieles de tomate cherry) como nuevos ingredientes funcionales en polvo destinados a la elaboración de piensos para rumiantes y alimentos innovadores.

‘CHERRY4FOOD’ propone una sistema de bioeconomía basado en el aprovechamiento de un subproducto de la industria del procesado del tomate en alimentos de quinta gama (los que ya han sido elaborados y envasados) introduciéndolo de nuevo en la cadena agroalimentaria como ingrediente de alto valor añadido para poder desarrollar nuevos piensos para rumiantes o alimentos funcionales innovadores.

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11 Dic 2023

Desarrollan un bioplástico para envase a partir de piel y huesos de aguacate

Un grupo de investigadores del IHSM La Mayora ha desarrollado un bioplástico a base de papel que incorpora extractos de subproductos de aguacate, dotando a este nuevo material de mayor impermeabilidad, biodegradabilidad y capacidad antioxidante gracias a un residuo de la industria alimenticia.

Los investigadores José Alejandro Heredia Guerrero y Susana Guzmán Puyol del grupo “Materiales agroalimentarios sostenibles”, autores de este trabajo, han señalado que este bioplástico aprovecha los desechos que se producen en industrias de transformación del aguacate, en las que se elaboran guacamole a partir de esta fruta.

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26 Sep 2023

La agricultura de los invernaderos, muy presente en la Noche europea de los investigadores

Por duodécimo año consecutivo y al mismo tiempo que casi 400 ciudades europeas, tendrá lugar La Noche Europea de los Investigadores, que en 2023 se celebra el fin de semana del 29 de septiembre en las ocho capitales andaluzas.

Coordinada por la Fundación Descubre con financiación de la Consejería de Universidad, Investigación e Innovación, reúne la participación en consorcio otras doce instituciones científicas andaluzas de las ocho provincias: las nueve universidades públicas, los centros del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), la Fundación Pública Progreso y Salud, a través de Genyo y el Biobanco. y el IMGEMA-Real Jardín Botánico de Córdoba.

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6 Jul 2023

Científicos de Chile investigan extractos de frutas y hortalizas que pueden prevenir la trombosis

El Centro de Investigación en Trombosis (CIT UTalca), preocupado por el aumento de personas mayores en el mundo, se ha centrado en estudiar el proceso de envejecimiento y cómo hacerlo de forma más saludable, evitando la trombosis, entre otras líneas de investigación.

El académico e investigador del CIT UTalca, Eduardo Fuentes Quinteros, ha detallado que “tenemos mucha experiencia evaluando diferentes actividades biológicas de extractos de frutas y hortalizas. Hemos estudiado frutos de Costa Rica, España, México, Argentina y Chile: cacao, guayaba, olivo, orujo, mango, tomate y frutilla, pensando en que la trombosis se produce por la activación de las plaquetas, por lo tanto, en el laboratorio evaluamos si estos extractos tienen la capacidad de inhibir esa activación y prevenir la trombosis”.

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29 Jun 2023

El Hospital Universitario Torrecárdenas colabora en investigación del sector agro almeriense

El Hospital Universitario Torrecárdenas ha iniciado una línea de colaboración investigadora con el sector agro almeriense, referente en la economía provincial, a través de la Unidad de Genética, Molecular e Investigación (UGMI), unidad clínica multidisciplinar del hospital almeriense creada en el 2022 y participada por las Unidades de Laboratorio, Anatomía Patológica y Hematología.

Uno de sus objetivos pasa por impulsar la investigación biomédica como elemento esencial para garantizar una calidad asistencial de primer nivel.

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