10 Ago 2021
“Elegí el nombre de ‘El Invernadero’ para mi restaurante porque soy un poco planta y quería estar resguardado”
Este mes en AenVerde hemos entrevistado a Rodrigo de la Calle.
Es el chef de la alta cocina verde, por eso en la carta de su restaurante más afamado el mundo vegetal es el gran protagonista y la carne o el pescado solo cuentan con un papel secundario.
Tiene dos Soles Repsol y una Estrella Michelin y otra más verde por su gastronomía sostenible, además, ha conseguido importantes galardones a lo largo de su carrera, entre ellos el Premio Nacional de Gastronomía.
11 Oct 2021
Mimaflor presenta sus nuevos platos micro “Calienta y listo!”
Añadiéndose a la carta de productos listos para consumir en el momento, Mimaflor ha lanzado al mercado en el marco de la feria Fruit Attraction sus nuevos platos micro, “Calienta y listo!”, receta de comida completa y variada en formato individual para cocinar al microondas y en envase reciclable, dentro de su apuesta por ofrecer nuevos productos que respondan a las necesidades de los consumidores cada vez más preocupados por una alimentación saludable.
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