3 Feb 2022
La digitalización logística puede potenciar la intermodalidad del transporte hortofrutícola
En la actualidad, el 98% por ciento de los productos hortofrutícolas de Almería usan el camión frigorífico como medio de transporte para llegar a sus destinos nacionales e internacionales.
Con el fin de estudiar la viabilidad de la intermodalidad en el transporte de productos como las frutas y hortalizas a través de la digitalización, los investigadores Juan Carlos Pérez Mesa y Fernando Bienvenido Bárcena, del Departamento de Economía y Empresa de la Universidad de Almería, han iniciado el proyecto “Adaptación del transporte intermodal de perecederos dentro de una cadena de suministro inteligente” (SmartRed).
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7 Feb 2022
¿Qué tan eficaces son las etiquetas de sostenibilidad en los productos?
Los conocimientos sobre el comportamiento del consumidor son una parte esencial para hacer que las opciones sostenibles sean más accesibles. De ahí parte la investigación ‘Etiquetado efectivo de productos sostenibles’, publicado por la Universidad de Wageningen y encargado por el Ministerio holandés de Agricultura, Naturaleza y Calidad Alimentaria, y que explora la eficacia del etiquetado.
Según publica la citada universidad, la mayoría de los estudios muestran que el etiquetado tiene algún impacto en comparación a un producto sin él.
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