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Posts by Redacción AenVerde:

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24 Abr 2025

Aprobado el Proyecto de Ley para impulsar la producción ecológica e integrada de alimentos en Andalucía

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El Consejo de Gobierno ha aprobado el Proyecto de Ley de Impulso y Promoción de la Producción Ecológica y otras producciones agrarias, pesqueras y acuícolas certificadas en Andalucía, que deberá trasladarse ahora al Parlamento de Andalucía para su tramitación.

El objetivo final de esta norma es contribuir a un desarrollo más sostenible y equilibrado de Andalucía mediante el impulso del crecimiento del consumo interno de estos alimentos para alinear la demanda con la oferta andaluza actual.

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23 Abr 2025

El campo necesita más inversión en comunicación para reducir la desconexión social con la ciudad

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La comunicación agroalimentaria necesita una revisión profunda si quiere contribuir a acercar las sociedades rural y urbana y combatir su actual desconexión.

Esta es la principal conclusión del ‘Informe sobre el estado del periodismo y la comunicación agroalimentaria en España’, un trabajo elaborado por Making Known-Comunicación Estratégica y la Asociación de Periodistas Agroalimentarios de España (APAE).

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23 Abr 2025

HORTYFRUTA declara la alerta roja de crisis para calabacín verde

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La Interprofesional de Frutas y Hortalizas de Andalucía, HORTYFRUTA, ha declarado la alerta roja de crisis para calabacín verde. La semana pasada la organización andaluza ya hizo pública la complicada situación que estaba atravesando esta hortaliza y que a día de hoy continúa, originada principalmente por el incremento en la producción durante la semana 15, unido a las condiciones meteorológicas cambiantes de las últimas semanas, que han afectado a la producción del fruto. Hay que destacar que, tradicionalmente, entre las semanas 14 y 18, la producción y comercialización de calabacín alcanzan los máximos de campaña.

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23 Abr 2025

Hortícolas y frutales representan el 60% de la producción vegetal en España

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Dentro de la producción vegetal en España, que se obtiene de la agregación del valor de la producción total de más de 250 cultivos distintos, los grupos que alcanzan un mayor valor son los hortícolas, con una producción media de 10.930 millones de euros y los frutales, con 9.846 millones de euros, representando ambos cultivos el 60% de toda la producción vegetal en el periodo 2020-2022.

El valor de la Producción Vegetal (PV) media en el periodo 2020-2022 fue de 34.306 millones de euros, según el estudio, hecho público en marzo de este año, de la Subdirección General de Análisis, Coordinación y Estadística del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación sobre ‘El peso económico del regadío en la Producción Final Vegetal’.

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22 Abr 2025

Cajamar lanza una nueva línea de financiación para agricultores de cultivos intensivos bajo plástico

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Cajamar ha puesto en marcha una nueva línea de financiación dirigida específicamente a los agricultores de cultivos intensivos bajo plástico, comercializadoras y cooperativas agrícolas, en especial de la provincia de Almería y la Costa Granadina.

Esta iniciativa nace con el objetivo de apoyar de forma integral la actividad productiva del sector agrícola, ofreciendo soluciones financieras adaptadas a sus necesidades reales y a su calendario de trabajo.

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22 Abr 2025

Fallece el Papa Francisco que abogó por una agricultura sostenible

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El mundo occidental ha amanecido hoy con la triste noticia del fallecimiento del Papa Francisco, una figura que, al margen de creencias religiosas, ha sabido transmitir su mensaje de bondad, unión y justicia social. Entre su legado, el reconocimiento a la labor de los agricultores y su mensaje a favor de la sostenibilidad en los cultivos y la soberanía alimentaria de los pueblos.

En un discurso durante una reunión del Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola (FIDA), expresó que es esencial garantizar que cada persona y comunidad pueda utilizar sus propias capacidades para vivir una vida plena con dignidad. Destacó que la contribución del FIDA es fundamental para la erradicación de la pobreza y la lucha contra el hambre.

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22 Abr 2025

Andalucía aumenta la venta de alimentos y bebidas en Canadá y Australia

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El sector de alimentos y bebidas de Andalucía tuvo ventas récord de 15.700 millones de euros en 2024 y un avance del 14,5%, 8,4 puntos superior al crecimiento medio de España (6,1%) y la mayor subida de las 10 comunidades más exportadoras, según los datos de Andalucía TRADE.

La agroindustria andaluza lidera, así, el ranking nacional, con el 21,7% de todas las ventas de alimentos y bebidas de España al mundo por delante de Cataluña y de la Comunidad Valenciana. A este crecimiento aportan las ocho provincias andaluzas, ya que todas ellas presentan crecimientos y siete alcanzan cifras récord.

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21 Abr 2025

La presencia de las frutas y hortalizas en la cocina mozárabe

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El Grupo para el Desarrollo Rural de la Subbética Cordobesa ha presentado el primer estudio exhaustivo sobre la alimentación de los mozárabes —cristianos que vivieron en territorio musulmán entre los siglos VIII y XI—, recopilado en el libro ‘Cocina Mozárabe’, obra del cocinero e investigador Javier M. Zafra, que ya anunció esta publicación durante su participación en el II Congreso de Gastronomía Verde VESTIAL 2025. 

El recetario mozárabe incluido en el libro, más de 100 recetas, refleja una gran influencia de la agricultura y el comercio andalusí, que introdujo y aclimató una rica variedad de frutas y verduras en la península ibérica a partir del siglo IX.

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