28 Ene 2022
Mejorar el acceso a las frutas y hortalizas en los supermercados incrementa su compra
Mejorar el acceso y disponibilidad de alimentos saludables como las frutas y verduras, y reducir el de alimentos ultra procesados, puede contribuir a mejor los entornos alimentarios y facilitar el consumo de frutas y verduras.
Esto es precisamente lo que el trabajo de investigadores de la Universidad de Southampton (Inglaterra) observaron en su estudio piloto en el que modificaron el diseño de varios supermercados para facilitar el acceso a las frutas y verduras.
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31 Ene 2022
El 55% de los europeos come entre una y cuatro raciones de frutas y verduras al día
De media, más de la mitad de la población de la Unión Europea, en torno al 55%, come entre 1 y 4 raciones de frutas y verduras al día. Sin embargo, uno de cada tres europeos no consume ninguna fruta u hortaliza a diario y sólo el 12% de la población come las cinco porciones recomendadas, según los últimos datos de la Oficina Europea de Estadística, Eurostat.
Entre los estados miembros de la UE, la mayor ingesta diaria, de 5 porciones o más, de frutas y verduras se registró en Irlanda (33 % de la población).
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