6 Jun 2023
“Almería es para Carrefour una de las principales zonas productoras de hortalizas y frutas de la agricultura bio y de la agroecología”
Entrevista a Ricardo Fernández Casal, director de Calidad, Seguridad Alimentaria y Desarrollo Sostenible de Carrefour España.
Durante el pasado TOUR de GLOBALG.A. P, usted exponía algunas de las líneas de producto que apuestan claramente por la sostenibilidad. ¿En qué estado se encuentran para satisfacer a un consumidor cada vez más exigente y a la vez maniobrar en una coyuntura inflacionista como la actual?
Uno de los pilares estratégicos para Carrefour es el compromiso que todos nuestros clientes accedan a lo mejor. En concreto hemos puesto en marcha la transición alimentaria para todos, con el objetivo de ofrecer una amplia oferta de productos saludables y sostenible para satisfacer las necesidades de comer mejor de los clientes. Productos frescos, marcas propias garantizadas, productos bio con el máximo respeto al medioambiente.
La entrevista completa aquí.
8 Jun 2023
Los consumidores de frutas y hortalizas, dispuestos a pagar más por productos de proximidad, ecológicos o sostenibles
Los resultados del último estudio sobre productos frescos de AECOC Shopperview, en colaboración con MeléndezxFrescos, dibujan un consumidor exigente a la hora de comprar frutas y hortalizas. Así se ha desvelado en el 25º Congreso AECOC de Frutas y Hortalizas.
Así, a pesar de que el 76% de los encuestados admite que ahora se fija más en el precio de las frutas y hortalizas y que el 52% busca más ofertas y promociones, hay otros aspectos decisivos en la elección de compra de estos productos. El 58% declara que prioriza los productos de temporada, por un 48% que valora también el aspecto y olor de los alimentos y un 39% que se fija en los precios.
Más información aquí.