9 Jun 2022
Control biológico: La clave es la conservación
Un soleado día de mayo es el elegido para el corte de la sandía Gatinho (mini rayada) que Esther Molina, agricultora de Coprohníjar, ha cultivado con primor en su finca ecológica de Los Grillos.
Lo del primor no es gratuito. A la vista, entre bandas y pasillos, dispersas por el invernadero, reverdecen y tiñen de color y olor toda clase de plantas reservorio (caléndula, siempreviva, lobularia, ortiga, hinojo, girasol, cilantro, entre otras y cómo no, bankers de cereal) que le dan un aspecto de vergel y sin embargo no están de adorno.
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19 Ene 2024
La UAL y Coprohníjar colaboran en un proyecto de alimentación saludable con personas mayores
Han iniciado en la sede de la Universidad de Mayores un proyecto sobre alimentación saludable y personas mayores de 65 años.
Se trata de CESPORT, puesto en marcha por el grupo de investigación Laboratorio de Antropología Social y Cultural y que cuenta con la colaboración de la Cátedra del Agua en Agricultura, Regadío y Alimentación de la UAL y la cooperativa Coprohníjar. El objetivo es ver los beneficios de las hortalizas de Almería en la salud de este grupo de población, estudiando todos los factores que intervienen desde su producción al consumo final.
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