Control biológico: La clave es la conservación

Un soleado día de mayo es el elegido para el corte de la sandía Gatinho (mini rayada) que Esther Molina, agricultora de Coprohníjar, ha cultivado con primor en su finca ecológica de Los Grillos.

Lo del primor no es gratuito. A la vista, entre bandas y pasillos, dispersas por el invernadero, reverdecen y tiñen de color y olor toda clase de plantas reservorio (caléndula, siempreviva, lobularia, ortiga, hinojo, girasol, cilantro, entre otras y cómo no, bankers de cereal) que le dan un aspecto de vergel y sin embargo no están de adorno.

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