10 Nov 2023
La 4ª reunión de CO-Fresh muestra el éxito de la Caja Zero Waste que lucha contra el desperdicio alimentario
A finales de octubre, se celebró en la Universidad de Almería la 4ª reunión del grupo de trabajo del caso piloto de UNICA Group sobre la Caja Clásica Saludable del Proyecto CO-Fresh. Contó con la presencia de representantes de COEXPHAL, la Cátedra COEXPHAL-UAL, UNICA Group y miembros de la Cadena de Valor de la Caja Clásica Saludable, incluyendo a otras empresas colaboradoras y a agricultores.
Durante la reunión se realizó una evaluación conjunta de los resultados y el impacto de las dos innovaciones implementadas en el proyecto sobre la Caja Clásica Saludable de UNICA. Se mostraron a los asistentes los objetivos perseguidos con cada una de ellas, qué problemas solucionan y cómo funcionan. Se analizó mediante una tabla comparativa el plan propuesto, y el resultado de la implementación de las innovaciones. Se completaron unos cuestionarios sobre cada innovación para profundizar en su análisis.
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7 May 2024
El proyecto CO-FRESH de la creación de cadenas de valor sostenibles cierra su ciclo en Bruselas
El proyecto de investigación CO-FRESH (CO-creating sustainable and competitive Fruits and Vegetables’ value chains in Europe), celebró su Asamblea final en Bruselas el pasado 14 y 15 de marzo de 2024.
CO-FRESH sirvió de plataforma para la colaboración, reuniendo a responsables políticos, investigadores, líderes industriales y representantes de la sociedad civil. El evento facilitó el debate, el intercambio de conocimientos y la creación de asociaciones destinadas a promover prácticas sostenibles en toda la cadena de valor alimentaria.
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