9 Oct 2023
Las innovaciones de la Caja Saludable de Única del proyecto de CoFresh son presentadas durante la Fruit Atracction
UNICA, Coexphal y la Universidad de Almería están llevando a cabo un proyecto de innovación dentro del programa Europeo Cofresh para promover la innovación sostenible en la cadena de valor agroalimentaria.
Se han centrado en el desarrollo de dos innovaciones en la Caja Saludable que Única comercializa en su plataforma de comercio electrónico, entregándola directamente al consumidor final.
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10 Nov 2023
La 4ª reunión de CO-Fresh muestra el éxito de la Caja Zero Waste que lucha contra el desperdicio alimentario
A finales de octubre, se celebró en la Universidad de Almería la 4ª reunión del grupo de trabajo del caso piloto de UNICA Group sobre la Caja Clásica Saludable del Proyecto CO-Fresh. Contó con la presencia de representantes de COEXPHAL, la Cátedra COEXPHAL-UAL, UNICA Group y miembros de la Cadena de Valor de la Caja Clásica Saludable, incluyendo a otras empresas colaboradoras y a agricultores.
Durante la reunión se realizó una evaluación conjunta de los resultados y el impacto de las dos innovaciones implementadas en el proyecto sobre la Caja Clásica Saludable de UNICA. Se mostraron a los asistentes los objetivos perseguidos con cada una de ellas, qué problemas solucionan y cómo funcionan. Se analizó mediante una tabla comparativa el plan propuesto, y el resultado de la implementación de las innovaciones. Se completaron unos cuestionarios sobre cada innovación para profundizar en su análisis.
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