13 Feb 2025
España compró un 12% más de frutas y hortalizas de la UE y un 1% más de países terceros
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La importación española de frutas y hortalizas frescas procedente de la UE creció un 12%, totalizando 1,9 millones de toneladas, y la procedente de países no comunitarios subió un 1%, situándose en 2 millones de toneladas, en el periodo de enero a noviembre de 2024 comparado con los mismos meses de 2023.
La importación de frutas y hortalizas frescas de Francia, principal proveedor del mercado español de frutas y hortalizas subió un 20%, hasta noviembre de 2024 comparando con el mismo periodo de 2023, situándose en 989. 263 toneladas. También creció un 20% Portugal, con 379.151 toneladas, tercer proveedor del mercado español.
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13 Feb 2025
Envases que reducen la emisión de etileno de frutas y hortalizas
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Una nueva investigación doctoral de la Universidad Politécnica de Cartagena demuestra la eficacia de los envases activos sostenibles de cartón y papel con aceites esenciales encapsulados para preservar los atributos de calidad postcosecha de estos productos, como la firmeza, el color y la calidad nutricional y bioactiva de frutas y hortalizas frescas, y así extender su vida útil.
En concreto, la tesis de Alejandra Navarro Martínez ha demostrado científicamente que los aceites esenciales liberados de los envases activos redujeron la producción de etileno del producto entre un 40% y 50% en el periodo de refrigeración y en un 70% durante la comercialización de los melocotones paraguayos.
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