‘Vacunar’ con hongos plantas de tomate aumenta la cantidad de antioxidantes en el fruto

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Un equipo de investigación de la Estación Experimental del Zaidín (EEZ-CSIC) de Granada, en colaboración con la Universidad de Sevilla y la Cooperativa SAT Hortoventas (Ventas de Zafarraya, Granada), ha aplicado hongos beneficiosos del suelo a plantas de tomate para obtener frutos ricos en carotenoides.

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