3 Nov 2022
“Lo que se produce en los invernaderos de Almería es un gran beneficio para la humanidad”
Entrevista a Miguel Ángel Martínez-González, Premio Nacional de Investigación Gregorio Marañón de Medicina, catedrático de Harvard y de la Universidad de Navarra durante su participación en el Foro Alimentación Saludable de ABC e IDEAL
Antes de nada, definamos la dieta mediterránea, que probablemente se usa muchas veces a la ligera en el mundo de la alimentación
En el libro Salud a ciencia cierta cito a la que se considera la madre de la dieta mediterránea, la investigadora griega Antonia Trichopoulou, con la que he conversado bastante para publicar un artículo en el que nos interesaba decir qué no es la dieta mediterránea. Porque se habla mucho de lo que contiene, pero poco de lo que hay que reducir; y en nutrición es fundamental la sustitución.
La entrevista completa en este enlace.
23 Ene 2023
La exportación de frutas y hortalizas hasta noviembre cae un 10,5% y la importación sube un 7%
La exportación española de frutas y hortalizas frescas hasta noviembre de 2022 ha descendido un 10,5%, totalizando 10,7 millones de toneladas, mientras que las importaciones han subido un 7%, totalizando 3,4 millones de toneladas.
El valor de las exportaciones sube sólo un 1% y el de las importaciones un 15%, según los últimos datos del Departamento de Aduanas e Impuestos Especiales de la Agencia Tributaria.
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