El instituto suizo Empa y Lidl desarrollan un revestimiento natural y protector para frutas y verduras

Los envases de plástico en las tiendas de comestibles protegen las frutas y verduras del deterioro, pero también generan un residuo, una preocupación que ha llevado al supermercado Lidl junto al instituto suizo Empa a desarrollar una cubierta protectora orgánica para frutas y verduras.

Se trata de una celulosa extraída precisamente de cáscaras de frutas, verduras o restos de plantas, un sobrante que se destina a plantas de biogás o directamente la regresan al campo.

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