15 Nov 2023
La exportación de planta viva crece un 3% y la de flor cortada retrocede un 1,6% hasta agosto
La exportación española de planta viva de enero a agosto de 2023 aumentó un 3% respecto al mismo periodo del año anterior, en línea con la tendencia al alza de los últimos años, totalizando 357 millones de euros, mientras que la flor cortada retrocedió un 1,6%, situándose en 44 millones de euros, en línea también con la tendencia a la baja de los últimos años.
El crecimiento de la planta viva es debido, en gran medida, a la planta de exterior, con una exportación por valor de 173 millones de euros, un 1% más que en el mismo periodo de 2022. Los esquejes también aportaron mayor valor a la exportación española, con 15 millones de euros, un 20% más.
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15 Nov 2023
Qué son las microverduras y por qué es recomendable incluirlas en nuestro menú
A pesar de que la dieta mediterránea ha sido, tradicionalmente, el principal patrón alimentario en en España y otros países del entorno, en los últimos 50 años hemos sufrido una occidentalización que se ha reflejado en nuestros platos. Todos conocemos los beneficios de las frutas y verduras, pero sólo 40 países (que representan el 36 % de la población mundial) tienen la capacidad de consumir estos alimentos de forma habitual.
Dado el creciente interés por el seguimiento de estilos de vida más sanos, la industria alimentaria y la comunidad científica están desarrollando nuevas opciones que permitan diversificar el consumo y hacer más accesibles alimentos saludables.
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