17 Feb 2025
Fundación Cajamar celebrará el ‘I Encuentro de startups y empresas agroalimentarias’
El ecosistema agroalimentario de Cajamar, a través de Cajamar Innova Agua y Cajamar Innova Agrotceh, congrega, el próximo martes 18 de febrero, de 10:00 a 18:00 horas, en el Centro Financiero de Cajamar, a expertos del sector.
El objetivo es compartir ideas y proyectos sobre las estrategias esenciales para el futuro del agroalimentario y las soluciones tecnológicas que están revolucionando la gestión eficiente de recursos como el agua, así como herramientas para la transformación digital para optimizar la producción de alimentos.
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18 Feb 2025
Mejora el consumo de frutas y hortalizas en los hogares en un 1,3% hasta noviembre
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El consumo de frutas y hortalizas frescas en los hogares ha aumentado un 1,3% de enero a noviembre de 2024 en relación con los mismos meses de 2023, totalizando 6.403 millones de kilos, de los que 3.476 millones de kilos correspondieron a frutas, cuyo consumo creció un 1,8%; 2.165 millones de kilos correspondieron a hortalizas (+2%) y 662 millones de euros a patata (-2%).
En el consumo de hortalizas en los hogares, destaca el crecimiento del tomate, en un 6,5%, totalizando 525 millones de kilos. En el lado contrario descendió el grupo de lechuga, endibia y escarola en un 4,4%, situándose en 145 millones de kilos.
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