Desarrollan una edición genética escalable basada en CRISPR para mejorar el sabor y aspecto del tomate

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Investigadores de la Universidad de Tel Aviv han desarrollado un método de edición genética adaptado a cultivos para influir en diversas características de las plantas de tomate, como el sabor y la forma del fruto.

Esta tecnología puede aplicarse a una amplia variedad de especies de cultivos y, con el tiempo, podría utilizarse para cultivar nuevas y mejoradas variedades de plantas que contribuyan a la seguridad alimentaria.

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