Una universidad china crea un tomate con más sabor y más resistencias tras 10 años de investigación

El profesor Ye Zhibiao y su equipo de la Facultad de Horticultura y Ciencias Forestales de la Universidad Agrícola de Huazhong (HZAU presentaron el pasado mes de abril una nueva variedad de tomate, conocida como «Beiweimei».

«La característica más destacada de esta variedad es su sabor superior». Tal y como explicó el profesor Ye, esta variedad de tomate destaca por su sabor intenso, su textura tierna y crujiente y su olor dulce y único, superando a los tomates de nuestra infancia. Además, puede almacenarse durante mucho tiempo sin perder su contenido de azúcar y también se caracteriza por su gran resistencia.

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