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El informe EATrends 2026, presentado por el Centro de Investigación Marina y Alimentaria, AZTI, confirma que el sector alimentario afronta un escenario más exigente, donde innovar implica priorizar, demostrar impacto real y responder simultáneamente a exigencias económicas, climáticas, regulatorias y sociales.
Más información aquí.
27 Feb 2026
5 tendencias y 3 ámbitos del sector alimentario en 2026
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El informe EATrends 2026, presentado por el Centro de Investigación Marina y Alimentaria, AZTI, confirma que el sector alimentario afronta un escenario más exigente, donde innovar implica priorizar, demostrar impacto real y responder simultáneamente a exigencias económicas, climáticas, regulatorias y sociales.
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