3 Mar 2025
A ritmo de swingfónico, una fusión entre la música clásica y el swing, ha arrancado la sexta edición de los Premios Sakata, que por primera vez se ha celebrado con más de 300 asistentes en Almería, en el entorno del Congreso Internacional de gastronomía verde Vestial.
Más información aquí.
3 Mar 2025
La campaña ‘Es de invernadero. Frutas y Hortalizas Sostenibles de Europa’ continúa con su misión de explicar el origen de los alimentos cultivados en invernaderos solares al consumidor. Durante las últimas cuatro semanas, su acción se ha centrado en los mercados municipales madrileños.
Más información aquí.
3 Mar 2025
En el marco del proyecto europeo SISTERS, Proexport ha participado en los ensayos para validar el empleo de dos tipos de contenedores, ‘Bulkbox’ y ‘Storebox’, que buscan reducir las pérdidas durante el transporte de vegetales frescos.
Más información aquí.
27 Feb 2025
(También nos puedes seguir por nuestro canal de WhatsApp)
Desde el departamento de formación de COEXPHAL, y en colaboración con ESPROYECTA, convocan un curso online sobre gestión integrada de plagas (DDD) en la industria alimentaria que comenzará el 11 de marzo y finalizará el 24 de marzo de 2025.
El objetivo del curso es dar a conocer al alumnado en qué consiste el Plan de Control de Plagas y Sistemas de Vigilancia como Pre-requisito del Sistema APPCC y según los requisitos de normas GFSI (IFS Food, BRC Food). Y establecer medidas y actividades de control de plagas dentro de la Industria Alimentaria.
Seguir leyendo aquí.
27 Feb 2025
(También nos puedes seguir por nuestro canal de WhatsApp)
Andalucía lidera la agricultura ecológica en España. Con más de 1,5 millones de hectáreas dedicadas a este modelo agrario, Andalucía supera ya el objetivo del 25% de superficie agraria útil ecológica fijado por la Unión Europea para 2030, alcanzando un 30,4%. Así lo ha afirmado la viceconsejera de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, Consolación Vera, en la inauguración de la jornada ‘Presente y futuro de la Agricultura Ecológica en Andalucía’, organizada por COAG y celebrada en Sevilla.
En su intervención inaugural, la viceconsejera ha destacado el crecimiento “notable” que ha experimentado la agricultura ecológica en Andalucía en la última década, consolidando a la región como “líder en producción ecológica en España”, ha asegurado.
Seguir leyendo en este enlace.
27 Feb 2025
(También nos puedes seguir por nuestro canal de WhatsApp)
Los cultivos de pimiento en la campaña 2024-25 se ha visto afectada por la presencia de Thrips parvispinus y Tetranychus urticae (araña roja). La preocupación de los profesionales del campo ha propiciado la organización, por parte de COEXPHAL y Cajamar, de una jornada para poner sobre la mesa qué ha fallado en la estrategia que se ha llevado a cabo y tomar nota de posibles mejoras de cara a las próximas campañas.
Los 350 agricultores, técnicos agrícolas y representantes de empresas hortofrutícolas y de control biológico que han llenado esta mañana el salón de actos del edificio de Cajamar en el Parque Científico-Tecnológico de Almería, PITA, buscaban cómo ajustar los protocolos de control biológico para obtener mejores resultados ante esta plaga que, en algunas fincas, “ha provocado muchos kilos de pérdida por metro cuadrado a pesar de hablar de un cultivo de pimiento en el que llevamos desde 2007 trabajando con control biológico”, según ha comentado Jan van der Blom, responsable de Técnicas de Producción de COEXPHAL.
Seguir leyendo en este enlace.
25 Feb 2025
(También nos puedes seguir por nuestro canal de WhatsApp)
El II Congreso Internacional de Gastronomía Verde, VESTIAL 2025, ha homenajeado hoy a Martín Berasategui, y ha recibido el premio VESTIAL 2025 de la mano de la alcaldesa de Almería, María del Mar Vázquez, y de la delegada de Gobierno de la Junta de Andalucía, Aránzazu Martín, y lo ha recibido acompañado de otros chefs presentes hoy en el Congreso como hermanos Torres, Tony García, Antonio Carmona, Ginés Peregrín y Borja González.
Martín Berasategui se ha extendido en elogios hacia Almería y sus productos. “Hace muchos años me trajo Sakata a Almería y me quedé boquiabierto con lo que se hace aquí, por lo que una parte de los aplausos que recibimos los cocineros son en gran medida vuestros, de Almería. Es más, os digo que os quitéis la timidez, porque hay triple ‘garrote’ en esta tierra”, recalcó con su famoso dicho.
Más información aquí.
4 Mar 2025
COEXPHAL informa a sus empresas sobre el nuevo sistema de gestión de envases de ECOEMBES
(También nos puedes seguir por nuestro canal de WhatsApp)
La Asociación de Organizaciones de Frutas y Hortalizas de Almería, COEXPHAL, ha reunido a las empresas productoras y exportadoras almerienses en su Centro de Investigación Tecnológico (CIT COEX) para informarles sobre el Sistema Colectivo de Responsabilidad Ampliada del Productor (SCRAP) de envases comerciales puesto en marcha por la organización medioambiental ECOEMBES.
La adhesión de COEXPHAL y de sus empresas a este sistema responde a la necesidad de cumplimiento por parte de las entidades de las obligaciones estipuladas en el Real Decreto 1055/2022 de envases y residuos de envases, que entró en vigor en diciembre de 2022.
Seguir leyendo en este enlace.