27 Ago 2025
¿Cuánta fruta y verdura produce la Unión Europea?
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En 2024, la Unión Europea cosechó 62,2 millones de toneladas de hortalizas frescas (incluidos melones), lo que supone un aumento del 6% respecto a los 58,8 millones de toneladas cosechadas en 2023.
España (14,8 millones de toneladas), Italia (13,9 millones de toneladas) y Francia (5,8 millones de toneladas) fueron los principales productores de hortalizas frescas de la UE, representando juntos el 55% de la cosecha total.
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27 Ago 2025
Vacunar las hortalizas para hacer frente a sus virus
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Está ocurriendo en nuestras antípodas, en Australia. Se trata de un proyecto de la corporación australiana de investigación y desarrollo rural Hort Innovation, quien lo presentó recientemente durante la Semana de la Ciencia.
Financiada por Hort Innovation y el Departamento de Industrias Primarias de Queensland, y dirigida por la Universidad de Queensland (UQ) , la iniciativa está explorando cómo los péptidos , unas pequeñas moléculas biológicas, pueden usarse para preparar a las plantas a defenderse contra los virus, de forma similar a como lo hacen las vacunas en los humanos.
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