21 Sep 2022
La exportación hortofrutícola andaluza sigue al alza
Las exportaciones andaluzas en general baten su propio récord en los siete primeros meses de 2022, con 24.992 millones de euros y un crecimiento del 26,9%. La industria agroalimentaria andaluza, por su parte, contribuye al total de esta cifra ya que continúa incrementando la factura de sus principales capítulos.
Las hortalizas se colocan en segunda posición del ranking exportador andaluz, con 2.511 millones, el 10% y un incremento del 15,1%; y las frutas, en cuarto, con 2.275 millones, el 9,1% y un aumento del 3%.
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21 Sep 2022
¿Qué comida es más respetuosa con el medio ambiente?
Una de las principales fuentes de emisiones de gases de efecto invernadero es la agricultura y la ganadería. Por lo tanto, nuestras decisiones a la hora de alimentarnos pueden tener un impacto significativo para reducir nuestra huella en el planeta.
La revista The Lancet publicó en 2019 un artículo que analizaba todas las variables y sacaba una especie de dieta de consenso, que bautizó como “dieta sana planetaria”. Esta tenía en cuenta factores como la salud, pero también la emisión de gases de efecto invernadero y el impacto sobre la biodiversidad.
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