15 Feb 2023
¿Cómo evolucionan los supermercados en materia de sostenibilidad?
El control del desperdicio alimentario, la reducción y reciclaje de envases, la eficiencia energética, la huella de carbono y la valorización de residuos, son los cinco indicadores que ASEDAS, la Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados, ha tenido en cuenta para su estudio sobre la sostenibilidad medioambiental de la distribución alimentaria, cuyos resultados ha presentado hoy.
La medición de estos indicadores favorece la transparencia y la estandarización de los datos para obtener información que permita continuar avanzando hacia la economía circular en el supermercado. Los datos que se han recogido reflejan la evolución media de las empresas de ASEDAS, que representan el 75% de la superficie comercial de la distribución alimentaria en España, en materia medioambiental.
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16 Feb 2023
Almería se exprime para poder cumplir con Europa
Esta campaña no pasará a la historia por ser normal para los productores de los invernaderos de Almería. Primero, por las altas temperaturas que se registraron en otoño y un arranque de invierno cálido, y ahora las perseverantes bajas temperaturas, han causado un panorama inusual que está llevando a una falta de kilos generalizada de todos los productos hortofrutícolas.
El panorama es prácticamente el mismo en otras zonas de producción vecinas y para otros tipos de cultivos, como quedó reflejado en la última reunión sectorial nacional de frutas y hortalizas.
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