31 Ene 2023
El IFAPA publica los primeros resultados de su investigación en trazabilidad de la producción ecológica
El área de Agroindustria y Calidad Alimentaria del centro IFAPA Alameda del Obispo (Córdoba), coordinado por el investigador José Manuel Moreno Rojas, acaba de publicar los resultados de una investigación relativa al seguimiento de la trazabilidad de la producción hortícola intensiva mediante la medición de su “firma isotópica”: “Using Nitrogen Stable Isotopes to Authenticate Organically and Conventionally Grown Vegetables: A New Tracking Framework”.
Este y otros resultados son fruto de más de 8 años de trabajo y colaboración con el sector y las empresas certificadoras que han permitido evaluar el potencial de estas técnicas analíticas para el seguimiento de las tipologías de cultivo y la calidad de la producción final.
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31 Ene 2023
Andalucía crece un 14,6% en exportaciones agroalimentarias de enero a noviembre de 2022
La Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía ha elaborado un informe que demuestra que el sector agroalimentario de la Comunidad Autónoma continúa al alza en sus ventas internacionales. De enero a noviembre de 2022 se exportaron 12.882 millones de euros, cantidad que supera el total obtenido a través de estas transacciones en todo el año 2021 (12.385 millones). En comparación con los mismos meses del año pasado, las ventas suponen un aumento del 14,6%.
La consejera Carmen Crespo ha puesto en valor que “el crecimiento continuado de la exportaciones agroalimentarias de Andalucía tiene como base el alto prestigio internacional de nuestros alimentos y bebidas, que se identifican por su gran sabor, su sostenibilidad y su carácter saludable”.
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