26 Jul 2023
La Cumbre de las Naciones Unidas sobre los Sistemas Alimentarios+2 debería ser un momento de solidaridad entre los países
Antes de la Cumbre de las Naciones Unidas sobre los Sistemas Alimentarios dos años después de su celebración, que proporcionará un espacio para que los países examinen los compromisos asumidos durante la primera Cumbre de 2021, se le ha pedido a Corinna Hawkes, directora de la División de Sistemas Alimentarios e Inocuidad de los Alimentos de la FAO, que describiera los conceptos básicos de los sistemas agroalimentarios y explicara lo que se ponía en juego en el acto internacional.
Según Hawkes, El sistema agroalimentario es todo lo que está vinculado a la alimentación y la agricultura; desde lo que comemos con nuestra boca hasta la manera en que se venden, distribuyen y elaboran los alimentos y la forma en que se cultivan los alimentos en los campos, en las tierras y en los mares, así como otros productos que se cultivan, que pueden no ser alimentos, sino combustible y fibra. Todos estos procesos implican toda una serie de actividades, inversiones y decisiones.
La entrevista completa aquí.
27 Jul 2023
Europa entreabre la puerta a la edición genética en plantas
Algo parece estar moviéndose en Europa en la edición genética. El pasado 5 de julio, la Comisión Europea publicó una propuesta para modificar la regulación de las plantas obtenidas mediante edición genética usando alguno de los métodos NGT, como las herramientas CRISPR.
El resumen de esta propuesta subraya varios aspectos. En primer lugar reconoce que las técnicas NGT no existían en 2001, cuando se adoptó la legislación actual europea que aplica sobre los OMG. Ciertamente parece cuando menos extraño que se intente aplicar los dictados de una directiva que se aprobó 12 años antes que apareciera la tecnología CRISPR (en 2013).
El artículo completo aquí.