Un estudio vincula una mayor ingesta de vegetales de hoja con una mejor salud pulmonar

(También nos puedes seguir por nuestro canal de WhatsApp)

Investigadores de la Universidad Edith Cowan, de Australia, han publicado un estudio en The American Journal of Clinical Nutrition en el que muestran que una mayor ingesta de vitamina K1, presente principalmente en verduras de hoja verde, se asocia con una mejor función pulmonar y con una menor incidencia de Enfermedad Pulmonar Obstructiva Crónica (EPOC).

La investigación se ha llevado a cabo a partir de datos de 179.062 participantes del proyecto UK Biobank, uno de los mayores estudios poblacionales del mundo.

Más información en este enlace.