Andalucía promociona sus alimentos en Madrid Fusión

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La participación de la Junta de Andalucía en la edición de este año de Madrid Fusión, del 27 al 29 de enero en IFEMA (Madrid), se centra en el respaldo a los productos andaluces con denominación de origen como el jamón, el vino, el vinagre o el aceite de oliva virgen extra (producto oficial de este congreso internacional desde la creación de esta categoría en 2021).

El Espacio Gastronómico Gusto del Sur – Madrid Fusión, de 300 metros cuadrados, se llenará de alimentos andaluces, especialmente los amparados por figuras de calidad ligada al origen (DOP, IGP o ETG), y darán contenido a un amplio y variado programa de actividades de catas, presentaciones de productos y demostraciones de cocina en vivo, en el que participan Consejos Reguladores, la asociación empresarial de Andalucía, LANDALUZ, y empresas adheridas a la marca Gusto del Sur, distintivo de la Junta que en la actualidad aglutina a 151 empresas y 388 marcas.

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