Miguel Ángel Escánez lleva cultivando en ecológico tomate Cherry en la UC finca de Barranquete (San José) desde hace 5 años. Arrancó desde cero y ha levantado una plantación de 10 hectáreas, 8,5 de ellas invernadas. Ahora se prepara para dar el salto a la agricultura biodinámica. “Cuanto mejor trates el suelo, mejores frutos te ofrecerá”. Lo aprendió de su padre y lo lleva a cabo día a día.
17 Oct 2023
Especialistas en nuevas variedades de tomate
Miguel Ángel Escánez lleva cultivando en ecológico tomate Cherry en la UC finca de Barranquete (San José) desde hace 5 años. Arrancó desde cero y ha levantado una plantación de 10 hectáreas, 8,5 de ellas invernadas. Ahora se prepara para dar el salto a la agricultura biodinámica. “Cuanto mejor trates el suelo, mejores frutos te ofrecerá”. Lo aprendió de su padre y lo lleva a cabo día a día.