El prestigioso chef inspira una revolución gastronómica en el Ricote Valley Hub: “innovación, sostenibilidad y amor por los ingredientes locales son la clave del futuro de la comida”. Ferran Adriá, fundador del prestigioso restaurante El Bulli, impartió el pasado miércoles una conferencia en Hub de Emprendimiento Ricote Valley bajo el título “El futuro de los alimentos en clave de innovación”.
En su clase magistral, Ferran Adrià recordó la importancia de valorar y apreciar los ingredientes locales e hizo reflexionar sobre la necesidad de cuidar el planeta y preservar la biodiversidad de los alimentos.
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27 Feb 2023
Ferran Adriá descubre el futuro de los alimentos en Ricote Valley Hub
El prestigioso chef inspira una revolución gastronómica en el Ricote Valley Hub: “innovación, sostenibilidad y amor por los ingredientes locales son la clave del futuro de la comida”. Ferran Adriá, fundador del prestigioso restaurante El Bulli, impartió el pasado miércoles una conferencia en Hub de Emprendimiento Ricote Valley bajo el título “El futuro de los alimentos en clave de innovación”.
En su clase magistral, Ferran Adrià recordó la importancia de valorar y apreciar los ingredientes locales e hizo reflexionar sobre la necesidad de cuidar el planeta y preservar la biodiversidad de los alimentos.
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