Los últimos datos del Monitor de Consumo de Freshfel Europe revelan que el consumo medio de productos frescos se situó en una media de 364 gramos per cápita y día en 2021, una cifra que podría descender en torno a un 10 % en 2022 una vez que se conozcan los datos finales del año pasado. Dicha cantidad se mantiene muy por debajo del mínimo de 400 gramos recomendados por la OMS.
Según Freshfel Europe, el descenso se debe al consumo de los millennials y las generaciones más jóvenes (que son los consumidores del mañana) y por la situación económica, que afecta a todos los Estados miembros tras la guerra en Ucrania y el creciente proteccionismo en el mundo está afectando gravemente al poder adquisitivo de los consumidores y limitando su gasto en alimentos.
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31 Ene 2023
El consumo de frutas y hortalizas en Europa sigue una tendencia a la baja
Los últimos datos del Monitor de Consumo de Freshfel Europe revelan que el consumo medio de productos frescos se situó en una media de 364 gramos per cápita y día en 2021, una cifra que podría descender en torno a un 10 % en 2022 una vez que se conozcan los datos finales del año pasado. Dicha cantidad se mantiene muy por debajo del mínimo de 400 gramos recomendados por la OMS.
Según Freshfel Europe, el descenso se debe al consumo de los millennials y las generaciones más jóvenes (que son los consumidores del mañana) y por la situación económica, que afecta a todos los Estados miembros tras la guerra en Ucrania y el creciente proteccionismo en el mundo está afectando gravemente al poder adquisitivo de los consumidores y limitando su gasto en alimentos.
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