En 2001 un estudio europeo, publicado por la European Heart Journal, manifestaba que un mayor consumo de frutas y vegetales iba asociado a un menor riesgo de muerte por enfermedad isquémica cardíaca. 20 años más tarde, otro estudio, en este caso de la Asociación Americana del Corazón, lo corrobora y es bueno recordarlo cuando se conmemora el Día Mundial del Corazón.
Según el primer estudio, las personas que consumían al menos ocho porciones de frutas y verduras al día eran 22 por ciento menos propensas a morir de enfermedad cardiaca isquémica que las que consumían menos de tres porciones al día, estableciendo una porción en 80 gramos, es decir, el equivalente a una manzana mediana o una zanahoria pequeña.
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11 Oct 2021
Las frutas y hortalizas, grandes aliadas para la salud del corazón
En 2001 un estudio europeo, publicado por la European Heart Journal, manifestaba que un mayor consumo de frutas y vegetales iba asociado a un menor riesgo de muerte por enfermedad isquémica cardíaca. 20 años más tarde, otro estudio, en este caso de la Asociación Americana del Corazón, lo corrobora y es bueno recordarlo cuando se conmemora el Día Mundial del Corazón.
Según el primer estudio, las personas que consumían al menos ocho porciones de frutas y verduras al día eran 22 por ciento menos propensas a morir de enfermedad cardiaca isquémica que las que consumían menos de tres porciones al día, estableciendo una porción en 80 gramos, es decir, el equivalente a una manzana mediana o una zanahoria pequeña.
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