VESTIAL

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11 Mar 2024

‘Vestial’ recibe el premio 5 Al Día por su impacto social

‘Vestial’, el I Congreso Internacional de Gastronomía Verde, afianzó este jueves su posicionamiento como Proyecto de Mayor Impacto en la Sociedad del año 2023 con la recepción de su primer reconocimiento en los XVII Premios de la Asociación 5 Al Día. Al acto, celebrado tras la Asamblea General de la entidad, acudieron el director de ‘Vestial’, David Baños y el gerente de la Asociación de Productores de Frutas y Hortalizas de Almería (COEXPHAL), Luis Miguel Fernández, ya que el evento representó a COEXPHAL durante el periodo de votaciones.

El responsable de ‘Vestial‘, David Baños, recibió el galardón de manos de Bartolomé Saro, responsable en el Sur de Europa de la empresa Euro Pool System y agradeció a la Junta de Andalucía, al sello de calidad Gusto del Sur y a Margarita Cobos, responsable de la Agencia de Gestión Agraria y Pesquera de Andalucía (AGAPA), su apuesta decidida por este novedoso evento, celebrado en Almería el pasado mes de octubre. Asimismo, invitó a subir a Cobos al escenario, compartiendo la entrega del reconocimiento a ‘Vestial’ con ella.

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27 Feb 2024

VESTIAL recibe el premio al Proyecto de Mayor Impacto en la Sociedad de la Asociación 5 Al Día

La organización del I Congreso Internacional de Gastronomía Verde, Vestial, nacido a finales del pasado mes de octubre en Almería, ha resultado ganador del galardón como Proyecto de Mayor Impacto en la Sociedad en la XVII Edición de los Premios de la Asociación 5 Al Día.

Tras semanas de votaciones, Vestial, que representaba a la Asociación de Productores de Frutas y Hortalizas de Almería (COEXPHAL) y que competía en su categoría con hasta ocho iniciativas de gran impacto como Supermercados Día o Frutas Eloy, logra esta importante distinción.

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13 Feb 2024

El congreso de gastronomía verde VESTIAL, nominado a los XVII Premios ‘5 Al Día’

El I Congreso Internacional de Gastronomía Verde, ‘Vestial‘, ha recibido la noticia de su nominación en la XVII edición de los premios de la Asociación 5 Al Día como Proyecto de Mayor Impacto en la Sociedad. La primera edición de este evento, celebrado en Almería a finales del año 2023, reunió en el Palacio de Congresos Cabo de Gata Ciudad de Almería a 15 Estrellas Michelin, 16 Soles Repsol y 2 Estrellas Verdes. Reconocidos chefs y comunicadores como Jordi Cruz, Pepe Rodríguez, los Hermanos Torres, Jacob Petrus, Mar Villalobos o el fundador de la Guía We’re Smart, Frank Fol, hablaron de la importancia del consumo de hortalizas y pusieron de relieve las necesidades de un sector en el que el consumidor y los chefs también tienen mucho que decir.

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29 Nov 2023

‘Vestial’ realiza una donación a beneficio del Banco de Alimentos de Almería

El I Congreso Internacional de Gastronomía Verde ‘Vestial‘ ha entregado la donación de parte de lo recaudado durante la celebración de su Cena Benéfica (el pasado 29 de octubre) al Banco de Alimentos de Almería. Hasta la sede de la entidad en Roquetas de Mar se ha desplazado David Baños, responsable de Marketing de la Agencia AColor, encargada de la organización del evento, donde ha hecho entrega del cheque con el donativo al presidente del Banco de Alimentos de Almería, Luis Docavo, quien ha agradecido la colaboración, especialmente, durante estas fechas previas a la celebración de la Navidad y que coincide con su campaña de la Gran Recogida de Alimentos.

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8 Nov 2023

El Congreso de Gastronomía Verde, VESTIAL, pone en su sitio a las hortalizas

Tan impactante como el título, con ‘v’ de verde, de vegetal. Por primera vez en España, profesionales del sector agrícola y público general han podido asistir a un Congreso que une agricultura y gastronomía. ¿Y dónde ha sido? En Almería, la provincia que nunca deja de producir frutas y hortalizas.

El cultivo no termina en la recolecta sino en la mesa de la persona que lo consume. Y si antes ha pasado por las manos de alguno de los grandes cocineros que han acudido al Palacio de Congresos Cabo de Gata Ciudad de Almería (en El Toyo), la magia se duplica.

A veces tienen que venir de fuera para reconocer lo que en un lugar se lleva haciendo desde siempre. Durante el 29 y 30 de octubre, chefs como Jordi Cruz, Pepe Rodríguez, Rodrigo de la Calle, Frank Fol, René Mathieu o Javier Torres han lanzado un mensaje claro a los productores de Almería: hablar sin complejos de los plásticos en el invernadero gracias a los cuales se alimentan al menos a 500 millones de personas en Europa.

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31 Oct 2023

El Congreso ‘Vestial’ de Almería coloca las hortalizas como verdaderas protagonistas de la gastronomía

Los grandes cocineros lanzan un mensaje claro a los productores de frutas y hortalizas de Almería: hablar sin complejo de los plásticos en el invernadero gracias a los cuales se alimentan millones de personas en el mundo.

Es una de las conclusiones de ‘Vestial’, el I Congreso Internacional de Gastronomía Verde, que se ha celebrado durante dos días, 29 y 30 de octubre, en el Palacio de Congresos Cabo de Gata Ciudad de Almería (El Toyo).

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30 Oct 2023

Vestial, cita ineludible para la agricultura y la gastronomía andaluza

Este domingo ha dado comienzo en el Palacio de Congresos Cabo de Gata Ciudad de Almería, situado en El Toyo, Vestial, el I Congreso Internacional de Gastronomía Verde.

Vestial nace con el propósito de fusionar gastronomía, sostenibilidad y producción con el trabajo de cocineros nacionales e internacionales de gran nivel como Jordi Cruz, Pepe Rodríguez, Frank Fol, René Mathieu o los Hermanos Torres, entre muchos otros.

Con cerca de 1000 inscritos, el I Congreso Internacional de Gastronomía Verde contará con una estudiada programación durante las dos jornadas diferenciadas que, además, estará divida en dos escenarios.  Ponencias, mesas redondas, encuentros con el tejido hortofrutícola, catas, showcookings o exposición y muestra de productos a través de los stands que ya están dispuestos en el Palacio de Congresos de El Toyo, son algunas de las actividades previstas.

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24 Oct 2023

15 Estrellas Michelin y 16 Soles Repsol estarán en ‘Vestial 2023’, el congreso de gastronomía verde

El Palacio de Congresos Cabo de Gata Ciudad de Almería, situado en El Toyo, acoge los próximos 29 y 30 de octubre el I Congreso Internacional de Gastronomía Verde Vestial, una cita en la que Almería y Andalucía se convertirán en el epicentro de la producción agrícola y la gastronomía y que cuenta con la presencia de reconocidos chefs. Así lo han presentado esta mañana en la Delegación de la Junta de Andalucía de Almería Aránzazu Martín y la alcaldesa de la ciudad, María del Mar Vázquez.

Aránzazu Martín, delegada de la Junta de Andalucía en Almería, ha asegurado que “Vestial va a suponer un antes y después en la provincia, en el mundo vegetal y en la gastronomía, donde la Junta de Andalucía está muy presente a través de la marca ‘Gusto del Sur’, el distintivo de calidad de Andalucía que identifica los productos que aportan valor al sector agroalimentario.

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