29 Ago 2024
Auténtica 2024 explorará el impacto de la sostenibilidad y la salud en la alta cocina
Durante dos días, 16 y 17 de septiembre, Sevilla acogerá la segunda edición de Auténtica Premium Food Fest, el evento dedicado a la alta gastronomía, la gran distribución y la industria alimentaria reunirá a algunos de los nombres más influyentes del mundo culinario, entre ellos, Paco Morales, Maca de Castro y Rodrigo de la Calle.
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19 Jun 2025
La industria alimentaria transforma el 70% de la producción agraria
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En plena transformación, la industria agroalimentaria española sigue siendo un pilar estratégico, aportando el 10% al PIB nacional. Sin embargo, el sector se enfrenta a grandes retos: nuevas normativas europeas, mercados internacionales inestables y la necesidad de avanzar en sostenibilidad y digitalización.
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