5 Nov 2021
María José Sánchez asume la dirección de las ferias agroalimentarias de IFEMA Madrid
María José Sánchez, vinculada a IFEMA MADRID desde hace 30 años, toma el relevo a Raúl Calleja en la dirección de las ferias del sector agroindustrial, alimentación y gastronomía organizadas por la Institución.
Actualmente los salones que forman parte de dicho portfolio son Fruit Attraction, Meat Attraction, Intersicop, Vendibérica y Eat2go, a los que se suman los proyectos digitales LIVEConnect.
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9 Nov 2021
Gastro Solar, un festín gastronómico con productos de invernadero
Durante la reciente edición de Fruit Attraction, el stand del CUTE Solar demostró de la mano del chef Antonio Carmona, del restaurante veratense Terraza Carmona, la versatilidad de las frutas y verduras de invernadero en la alta cocina.
Carmona deleitó a los participantes con un showcooking en el que demostró cómo se puede elevar un producto sencillo al olimpo de la alta gastronomía.
Ver las recetas aquí.