5 Ene 2022
Gemma Mengual: “Aluciné con la forma de producir aprovechando la energía natural del sol sin perjudicar al planeta”
La medallista olímpica ha visitado recientemente los invernaderos solares de Almería con APROA (en el marco de la campaña Cute Solar) y ha constatado de primera mano el gran sabor y la calidad de la que gozan las frutas y hortalizas producidas en el sureste español.
Me gustan mucho los calabacines, los tomates, la berenjena y las alcachofas me encantan también. De frutas, una buena pera o los frutos rojos también me gustan mucho, asegura la nadadora.
La entrevista completa aquí.
30 Ago 2022
Los invernaderos solares del sur de Europa adaptan su producción a los nuevos hábitos de consumo
La producción de frutas y hortalizas de los invernaderos solares del sur de España está en constante evolución para responder a los cambiantes gustos y necesidades de los consumidores, desde los que buscan exclusividad y productos gourmet, a los clientes singles, los que demandan tentempiés saludables y listos para consumir, los que exploran nuevas variedades para enriquecer sus platos o los que se preocupan por una producción sostenible desde un punto de vista laboral o medioambiental.
Desde el consorcio de organizaciones productoras que impulsan Cute Solar se apunta que: “la producción hortofrutícola de los invernaderos solares de Almería y Granada es un testimonio de la capacidad de los productores locales para innovar y adaptarse a las nuevas tendencias de consumo”.
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