14 Mar 2022
«COEXPHAL ha diseñado un proyecto con visión de futuro que permitirá a la horticultura anticiparse y mejorar su posición de liderazgo»
Fernando Moraleda fue Secretario de Estado de Comunicación (2005-2008) y de Agricultura (2004-2005), así como Portavoz de Agricultura
del Grupo Parlamentario Socialista (2008-2011). Actualmente desarrolla su experiencia en consultoría de recursos humanos y relaciones laborales, agroalimentación, cambio climático y cumplimiento normativo.
Recientemente se ha aprobado el PERTE del sector agroalimentario, como sabe COEXPHAL lleva más de un año trabajando para presentar un Proyecto Estratégico de la Cadena de Valor Hortofrutícola, ¿En qué ha consistido su colaboración con COEXPHAL en este sentido? -Mi colaboración profesional se ha centrado en que el proyecto estuviera alineado con la memoria que acaba de publicar el Consejo de Ministros, entendiendo que el PERTE Agroalimentario en la práctica es un nuevo modelo de colaboración público-privada sobre un sector en concreto. En este caso, el sector hortofrutícola representado por COEXPHAL va a desarrollar una actuación tractora para fomentar su modernización en dos ejes fundamentales: la sostenibilidad y la digitalización, y un tercer eje trasversal que es el que reporta transparencia a la cadena de valor a través de la trazabilidad y la seguridad alimentaria.
¿Cómo valora el proyecto que planteamos en el sector frutas y hortalizas invernadas?
Es un proyecto con visión de futuro y con un importante elemento de innovación que puede permitir a la horticultura anticiparse y mejorar su posición ya líder en el sector. Quiero resaltar el valor de las empresas en poner de manifiesto su interés inversor en modificar su estructura para acomodarla a los nuevos requerimientos europeos y en definitiva para mejorar su posición en el mercado.
La inversión pública del PERTE es de 1.002,9 millones de euros hasta 2023, ¿Cómo valora esta cuantía económica para todo el sector agroalimentario nacional?
La cuantía si se valora respecto de la aportación económica del conjunto del sector agroalimentario es baja, pero si se toma en consideración que lo que pretenden los PERTES es financiar proyectos líderes o proyectos relevantes para modificar la estructura de algunos subsectores productivos de la agroalimentación española, puede ser un primer escalón muy importante para la modernización. Estoy seguro que si concluye con proyectos relevantes, con proyectos tractores y que realmente al final consigan el objetivo de modernizar la estructura hacia modelos más sostenibles y más digitales, estoy convencido de que tendrá continuidad en el tiempo y tendrá un efecto espejo en aquellos otros subsectores que no vayan a participar en el PERTE Agroalimentario. Hay que ser pragmático y hay que tratar de que esos mil millones de euros se apliquen bien, sean eficaces y consigan los objetivos que persiguen.
Se ha logrado que en los CNAES (Clasificación Nacional de Actividades Económicas) se tenga en cuenta el tipo 4631 (comercialización), consiguiendo que el sector sea contemplado dentro del Eje 1 del PERTE Agroalimentario, ¿Cómo se ha logrado este cambio?
Se ha producido una adaptación a la realidad del sector agroalimentario de los primeros elementos que tenía consideración el Gobierno. Los CNAE tipifican la actividad de las empresas y hay una actividad de la industria transformadora que tiene un CNAE determinado y una actividad de la empresa comercializadora y transformadora que está vinculada también a las empresas del sector hortofrutícola, entre otros, que debía ser atendida. Por eso el PERTE Agroalimentario no establece esas diferencias porque no deben de estar esas diferencias, y a que todos son parte de la cadena agroalimentaria y parte de la industria y de la comercialización agroalimentaria y nadie por definición debiera quedar excluido como finalmente ha sucedido.
¿Qué tipos de ayudas podrán solicitar a partir de ahora las comercializadoras hortofrutícolas almerienses?
Hay que esperar al proceso que deben de seguir todos los PERTES. Se publicó en la memoria el pasado día 8. Ahora tienen que publicarse las bases de las ayudas y a continuación el despliegue de las convocatorias por ministerios. Hay que tener en cuenta que el PERTE Agroalimentario es una confluencia de cuatro ministerios y las convocatorias responderán a cada uno de ellos dependiendo del eje que financian, por tanto, queda todavía un periodo de actuación administrativa y de gobierno para escalar el alcance del PERTE Agroalimentario. Lógicamente estaremos pendientes para que cuando se publiquen las bases, los ratios de intensidad de las ayudas sean los más beneficiosos para que el sector tenga alicientes para presentar proyectos que sean financiables.
15 Mar 2022
Inverconec: Digitalización para conectar el invernadero
La digitalización de los invernaderos pasa por el desarrollo de una herramienta que les permita a los agricultores conocer de forma integral toda la información en tiempo real de su explotación para optimizar al máximo todos los procesos. Estas dos fincas son el claro ejemplo de cómo funciona la tecnología para el control del clima y riego.
Dori Amate, Técnico de Producción, Anecoop
Descripción del invernadero: Estamos en la Finca Experimental UAL-Anecoop, en un invernadero multi túnel de 4.400 metros que ahora mismo tiene un cultivo de tomate y está dotado con tecnología de control de clima y de control de riego.
¿Cómo funciona la tecnología de riego?
En esta explotación estamos cultivando en fibra de coco y para controlar el riego en este tipo de invernaderos lo que hacemos es usar bandejas de drenaje con sensores a demanda. Para cultivos en suelo usamos sensores de humedad en suelo y cuando baja la humedad tienen unas pautas que dan la orden para que se riegue el cultivo.
¿Cómo es el control del clima?
-Para controlar el clima del interior del invernadero tenemos una estación meteorológica ubicada en un sitio representativo de la finca que manda las señales al programa que tenemos en el ordenador y de forma automática realiza la apertura y cierre de ventanas controlando la humedad y la temperatura que hay dentro del invernadero.
¿Cómo se procesan los datos que recogen los sensores?
Los datos que recogen los sensores van directamente a un programa en un ordenador en el que nosotros vemos todos los datos que se han obtenido y como técnicos tomamos las decisiones y las pautas que hay que introducir en el programa para que controle el riego y el clima. Pero realmente lo ideal sería que esos datos nos llegarán a través de cualquier APP o de otro sistema en tiempo real a donde nosotros estemos, y no que tengamos que venir físicamente a la finca a ver ese ordenador. De esta manera un domingo, por ejemplo, desde casa vemos que hace viento y podemos modificar la pauta de apertura y cierre de ventanas, facilitándonos mucho el trabajo.
¿Esta finca cuenta con otra automatización?
Sí, recientemente hemos implantado un sistema de control de productividad y trabajo en el que se intenta controlar el rendimiento que se obtiene de cada trabajador, así como otros aspectos. Cada trabajador lleva su ficha personal que es como su identidad y un móvil. En cada líneo del invernadero hay otra ficha que se une al móvil del trabajador y reconoce que están trabajando en esa zona. Además, permite seleccionar la tarea que está haciendo cada trabajador y calcular el tiempo medio que se tarda en destallar, en recolectar, en arrancar un cultivo y en definitiva en todas las fases del cultivo.
Igualmente, a la hora de la recolección cada trabajador va poniendo en la aplicación las cajas y la producción que saca de cada líneo. Por lo tanto, también nos sirve para saber la productividad que tiene cada variedad. Y también que es muy interesante cuando los trabajadores andan por el invernadero y detectan algún problema o plaga, lo registran en la APP y llega directamente al ordenador y nos avisa a nosotros teniendo así una mejor visión de todo el cultivo.
Ana Hernández, directora de I+D , Grupo Hortícola Paloma
Descripción del invernadero:
Nos encontramos en un invernadero multi túnel de tomate en hidroponía, en el que realizamos un control climático automatizado gracias a las sondas interiores que miden temperatura y humedad; y también a una estación climática que se encuentra en el exterior.
¿Cómo es el control del clima?
El control climático lo adaptamos en función de la temperatura interior y la humedad. Se controla la apertura de las ventanas automáticamente según los parámetros que hayamos metido. También este invernadero dispone de pantalla térmica con la que podemos obtener una mayor eficiencia. Así por la tarde se echa la pantalla para conseguir retener la temperatura que ha tenido el invernadero durante el día y contar con una mejor climatización del invernadero.
¿Cómo funciona la tecnología de riego?
El control de riego lo realizamos automáticamente en función del sistema de bandeja de demanda. Esta bandeja contiene una muestra del sustrato en el que se recoge en un sensor la cantidad de drenaje que la planta está obteniendo y en función de eso el programa va a ajustando automáticamente los riegos que necesita la planta. En función del agua de drenaje que le sobra a la planta y también las condiciones climáticas del invernadero con los sensores de temperatura y de radiación solar.
En paralelo para el control del riego disponemos de otro sistema que hace un control del peso tanto del sustrato como de la planta. Los datos de peso, sabiendo la cantidad de agua que se está aportando, nos dan información sobre la biomasa de la planta; y con toda esa información obtenemos unos índices que interpretamos para poder modificar el momento del riego y la cantidad de agua que queremos aplicar.
¿Qué programas o software tienen para esta tecnología?
Disponemos de distintos programas, tanto para el control climático como para el control de riego. Podemos acceder a ellos desde el ordenador de la finca, así como desde las distintas aplicaciones web desde una tablet o desde un móvil. Actualmente disponemos de un invernadero muy digitalizado con muchos sensores y gran automatización de todos los procesos, pero sí que es verdad que cada uno de ellos van con software independiente y distintas APP. Lo ideal sería poder disponer de una APP integral desde la que acceder y controlar todos los automatismos. Por eso, el trabajo que está desarrollando el Grupo Operativo Inverconec es muy importante y será de gran utilidad en este sentido.
Sobre GO Inverconec
Este proyecto tiene como objetivo diseñar una plataforma tecnológica para la digitalización y el control completo de la producción bajo invernadero, relacionada con la productividad, la sostenibilidad, el óptimo rendimiento y la trazabilidad, está financiado por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER) de la Unión Europea en un 80% y el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) en un 20%, a través del Real Decreto 169/2018, de 23 de marzo.
El proyecto se enmarca en el Programa Nacional de Desarrollo Rural 2014-2020 en su convocatoria 2020 y gestionado por la Dirección General de Desarrollo Rural, Innovación y Formación Agroalimentaria (DGDRIFA), como autoridad de gestión encargada de la aplicación de la ayuda FEADER y nacional correspondiente (referencia a la ayuda 44532).
El organismo responsable del contenido de dicho proyecto es el Grupo Operativo: GO INVERCONEC. INVERNADERO CONECTADO, DESDE EL CULTIVO HASTA EL CONSUMIDOR FINAL, con una duración aproximada de 2 años, se desarrollará hasta marzo de 2023 con un presupuesto total de 531.524,31 euros. COEXPHAL, participa con un presupuesto de 55.472,88 euros.